Le Clarence De Haut Brion 2021 Pessac-Leognan Rouge 0,75l

Le Clarence 2021 stammt vom renommierten Familienweingut Domaine Clarence Dillon, das u. a. Château Haut‑Brion führt und seit dem Erwerb durch Clarence Dillon 1935 für kompromisslose Qualität und Herkunftstreue steht – Werte, die wir auch bei Apropos Wein seit fast 30 Jahren leben

Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinpurpur mit mittlerer Intensität. Die Nase präsentiert ein vielschichtiges Aromenbild: schwarze Johannisbeeren, Schattenmorellen, würziger Tabak, dunkle Schokolade und Noten von Röstaromen – ein Bouquet, das Tiefe und Eleganz aufweist.

Am Gaumen überzeugt der Jahrgang 2021 mit klarer Struktur, geschliffenen Tanninen und elegant integrierter Frische. Saftige rote Früchte, dezente Kräuternuancen und Kaffeetöne verbinden sich mit lebendiger Säure und einem langanhaltenden, mineralischen Abgang – ein stilsicherer Zweitwein mit Bordeaux-DNA

Die klassische Cuvée besteht aus etwa 70 % Merlot, 18 % Cabernet Sauvignon und 12 % Cabernet Franc, vinifiziert mit präziser Handlese, Parzellenselektion und Reifung über rund 18 Monate in französischem Barrique, davon ca. 25–35 % neues Holz
Mit einem Alkoholgehalt von ca. 13–13,5 % vol, trockenem Stil, minimalem Restzucker und kraftvoller Balance ist Le Clarence 2021 früh zugänglich und dennoch lagerfähig

Die Kritiken sind beeindruckend: Falstaff vergibt 92 Punkte, Parker lobt 92+, James Suckling vergibt 94 Punkte, Vinous und Decanter lagen bei 91–92, Neal Martin bei Vinous bewertet ihn mit 92 – all dies unterstreicht seine bemerkenswerte Präzision und Qualität

Als Begleiter eignet sich Le Clarence 2021 hervorragend zu gegrilltem Rind, Wachtel, Entenbrust mit Kräuterjus, sowie Schmorgerichten mit feiner Saucenstruktur. Seine feine Tanninstruktur und Fruchtdichte ergänzt auch gereiften Hartkäse ideal – ein Wein, der Anspruch und Genuss perfekt verbindet

Der Le Clarence de Haut‑Brion 2021 ist ein feinfühliger Bordeaux-Zweitwein mit großer Herkunftstiefe, eleganter Fülle und überzeugender Langlebigkeit – eine stilvolle Ergänzung zu unserem Anspruch bei Apropos Wein: familiär geführt, terroirbewusst und kompromisslos hochwertig.