Le Macioche 2018 Brunello di Montalcino DOCG 0,75l

Le Macioche Brunello di Montalcino DOCG 2018 von der renommierten Famiglia Cotarella (ehemals Falesco) ist ein ungemein tiefgründiger und finessenreicher Rotwein aus der Toskana, der mit seiner aristokratischen Eleganz und einem fesselnden Aromenspiel auf ganzer Linie begeistert. In der Nase entfaltet dieser in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen schimmernde Tropfen ein herrlich komplexes Bouquet von reifen dunklen Herzkirschen, wilden Brombeeren und Pflaumen, das von edlen Gewürznoten, feinem Tabak, etwas Leder und einem Hauch von Veilchen meisterhaft untermalt wird. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar kraftvoll, strukturiert und vielschichtig, getragen von präsenten, aber überaus feinkörnigen, perfekt eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur, die in ein bemerkenswert langanhaltendes, elegantes und saftiges Finish münden. Ein wahrhaft anspruchsvoller Genuss, der die Königsklasse des italienischen Weinbaus perfekt ins Glas bringt.

Die herausragende Qualität dieses legendären Sangiovese-Klassikers wurzelt tief in den exzellenten, rund 400 Meter hoch gelegenen Weinbergen des malerischen Boutique-Weinguts Le Macioche im Herzen von Montalcino. Unter der fachkundigen und passionierten Leitung der angesehenen Winzerfamilie Cotarella, die das historische Gut übernommen und mit größter Sensibilität in eine neue Ära geführt hat, gedeihen die Reben unter idealen klimatischen Bedingungen. Das besondere Mikroklima, geprägt von intensiver Sonneneinstrahlung am Tag und kühlen Winden in der Nacht, sorgt auf den steinigen, gut durchlässigen Böden für eine langsame, aromatisch extrem dichte Ausreifung der Trauben. Im Keller wird mit größtem Respekt vor der Tradition gearbeitet; nach einer selektiven Handlese und der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein über viele Monate in klassischen großen Eichenholzfässern (Botti) behutsam heran. Durch diese präzise Handwerkskunst verschmelzen die lebendige Fruchtigkeit, die enorme Komplexität und die unverfälschte Seele des Terroirs zu einem meisterhaften Gesamtkunstwerk.

Als ausdrucksstarker und überaus vielseitiger Speisenbegleiter bereichert dieser toskanische Spitzenrotwein jede anspruchsvolle Tafel und verleiht unterschiedlichsten kulinarischen Kreationen eine wunderbar elegante Note. Er harmoniert geradezu meisterhaft mit herzhaften Fleischgerichten wie dem klassischen Bistecca alla Fiorentina, langsam geschmortem Wildschweinragout oder einem saftigen Lammbraten mit Rosmarin. Ebenso exzellent passt dieser wunderbar ausbalancierte Wein zu kräftigen Pastagerichten mit dunklen Trüffeln, edlen Pilzgerichten oder intensiv gereiften Käsesorten wie einem alten toskanischen Pecorino, bei denen seine kraftvolle Textur und die würzige Fruchtfülle eine großartige geschmackliche Allianz bilden, die das kulinarische Erlebnis hervorragend abrundet.

Für uns bei Apropos Wein verkörpert dieser fesselnde Tropfen exakt jene Philosophie, die wir seit drei Jahrzehnten mit größter Leidenschaft und Hingabe verfolgen. Als familiengeführter Weinhandel mit nunmehr 30 Jahren Expertise legen wir unser absolutes Hauptaugenmerk stets auf kompromisslose Qualität, gelebte Tradition und die authentische Handschrift passionierter Winzer. Das angesehene Haus Cotarella teilt genau diese fundamentalen Werte der beständigen Handwerkskunst, der tiefen Verwurzelung in der italienischen Weinkultur und des bedingungslosen Respekts vor der Natur, weshalb wir Ihnen diesen ausdrucksstarken Le Macioche Brunello aus voller Überzeugung für Ihre persönlichen, unvergesslichen Genussmomente ans Herz legen.

AZIENDA AGRICOLA LE MACIOCHE SRL
53024, Montalcino, Italien

Winzer/Weingut

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