Der “Les Bonnes Bouches Rosé Sancerre AOP 2023” von Henri Bourgeois präsentiert sich in einem zarten, blassrosa Farbton. In der Nase entfalten sich frische Aromen von roten Beeren, insbesondere Johannisbeeren und Kirschen, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Rosé lebendig und erfrischend mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einer feinen Mineralität, die für die Region Sancerre typisch ist. Der Abgang ist angenehm und harmonisch, was diesen Wein zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte wie Salate, Meeresfrüchte oder Geflügel macht.
Hergestellt aus 100 % Pinot Noir-Trauben, die in den Weinbergen der Familie Bourgeois in Sancerre gedeihen, reift der Wein im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einer empfohlenen Trinktemperatur von 10–12 °C eignet sich dieser Rosé hervorragend für den sofortigen Genuss und hat ein Lagerpotential von bis zu zwei Jahren.
Die Domaine Henri Bourgeois ist seit zehn Generationen in der Region Sancerre tätig und bekannt für ihre Weine mit großartigem Charakter. Der “Les Bonnes Bouches Rosé” ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und den Stil, für den das Weingut steht.