Les Vignes de Vrigny Premier Cru Egly – Ouriet 0,75l

Der Les Vignes de Vrigny Premier Cru von Egly‑Ouriet ist ein außergewöhnlicher, reinsortiger Pinot Meunier‑Champagner aus der kalk- und kiesreichen Steillage von Vrigny (1er Cru), ein Paradebeispiel für Herkunft und Feinheit.

Im Glas zeigt er strahlendes Gold mit grünlichen Reflexen, begleitet von einer feinen, konstanten Perlage – ein optischer Eindruck, der sofort Eleganz verspricht . Das Bouquet entwickelt lebendige Aromen von weißem Kernobst wie Birne und Apfel, ergänzt durch florale Noten von Jasmin, Akazie und zarte Brioche‑Töne. Eine dezente Rotfrucht‑Nuance sowie Noten von Mandel, Honig und Brioche verleihen dem Duft Tiefe und Raffinesse.

Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem bis vollem Körper, seidiger Cremigkeit und vitaler Frische. Die feine Säurestruktur trifft auf salzige Mineralität, unterstützt von einer eleganten, hefigen Textur. Aromen reifen Obstes, Nüsse und Toast verweben sich zu einem harmonischen Ganzen, getragen von Substanz, Länge und klarer Herkunftsstruktur.

Dieser Champagner ist perfekt als begleitender Genuss durch den gesamten Abend: ideal als Aperitif bei Meeresfrüchten und Austern, exzellent zu weißem Geflügel oder feinem Fisch sowie zu cremigen Vorspeisen. Er unterstützt ein Menü mit delikater Konsequenz – oder kann für sich genossen werden.

Hinter ihm steht Egly‑Ouriet, ein familiengeführtes Champagnerhaus der 4. Generation, bekannt für kompromisslose Qualitätsarbeit. Francis und sein Team bewirtschaften 100 % alte Pinot‑Meunier‑Parzellen in Vrigny (seit 2003 Premier Cru), arbeiten biodynamisch, pressen schonend, vergären spontan und lassen die Cuvée über 36–42 Monate auf der Hefe reifen – das Ergebnis: charaktervolle Präzision und Terroir‑Tiefe.

Wie Apropos Wein, mit über 28 Jahren familiärer Weinhandelsgeschichte, legen auch wir größten Wert auf Herkunft, Handwerkskunst und nachhaltige Weinbereitung. Der Les Vignes de Vrigny Premier Cru teilt diese Werte in jeder Facette – ein strahlender Ausdruck terroirgeprägter Pinot Meunier‑Eleganz, der unser Portfolio mit Substanz, Feinheit und Charakter bereichert.

Champagne Égly-Ouriet
15 Rue de Trepail
51150 Ambonnay
Frankreich