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Das Bouquet ist vielschichtig und aromatisch: Aromen von reifen roten Früchten wie Pflaumen und Himbeeren verbinden sich mit Noten von Schokolade und Vanille, die durch den Ausbau in Eichenfässern entstehen.
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Der Sottano Malbec 2021 aus Mendoza, Argentinien, ist ein charaktervoller Rotwein, der die typischen Eigenschaften der Rebsorte Malbec mit dem einzigartigen Terroir der Region vereint. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und aromatisch: Aromen von reifen roten Früchten wie Pflaumen und Himbeeren verbinden sich mit Noten von Schokolade und Vanille, die durch den Ausbau in Eichenfässern entstehen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine feine Würze ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in Mendoza, wo das kontinentale Klima und die vielfältigen Böden ideale Bedingungen für den Anbau von Malbec bieten. Nach der Gärung reift der Wein acht Monate in Eichenholzfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Kulinarisch ist der Sottano Malbec 2021 ein vielseitiger Begleiter: Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten, würzigen Pastagerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch solo genossen, entfaltet er seine ganze Ausdruckskraft und Eleganz.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Geschmack | |
| Jahrgang | |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Säuregehalt (g/l) | 5,5 |
| Herkunftsland | |
| Restzucker (g/l) | 1,9 |
| Argentinien | |
| Rebsorte | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Bodega Sottano |
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