Mardonna 2025 Markowitsch 0,75l

Der Mardonna Rosé 2025 von Gerhard Markowitsch ist kein gewöhnlicher Sommerwein, er ist ein Statement. Wenn der Name „Mardonna“ auf dem Etikett steht, wissen Kenner sofort: Hier geht es um Anspruch, Struktur und Größe. Genau wie sein berühmtes weißes Pendant, der Chardonnay, ist dieser Rosé ein Wein mit Rückgrat und einer Ernsthaftigkeit, die man in dieser Kategorie selten findet. Gerhard Markowitsch vinifiziert diesen Wein meist aus den besten Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben des Carnuntums. Anders als die leichten, dropsigen Terrassen-Rosés wird der Mardonna Rosé im Holzfass ausgebaut. Das verleiht ihm eine cremige Textur, eine beeindruckende Fülle und eine Langlebigkeit, die ihn eher wie einen leichten Rotwein wirken lässt. Diese mutige Stilistik – weg vom „Mainstream-Wasser“, hin zum gastronomischen Wein – schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren das Besondere sucht, ist der Mardonna Rosé unser Geheimtipp für alle, die Rosé nicht nur zum „Wegtrinken“, sondern zum Genießen suchen.

Im Glas präsentiert sich der Mardonna Rosé 2025 in einem kräftigen, leuchtenden Himbeerrosa. Schon die Farbe verrät: Hier ist Kraft im Spiel. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Es duftet nach vollreifen Walderdbeeren, Himbeerkompott und roten Johannisbeeren. Durch den Fassausbau gesellen sich feine, würzige Noten von Vanille, frischen Kräutern und eine zarte Spur von Rauch dazu. Am Gaumen ist er ein Erlebnis: Er ist trocken, besitzt aber einen wunderbaren Schmelz und eine dichte, fast ölige Textur. Die Säure ist reif und gut eingebunden, der Körper ist voluminös und kraftvoll. Er hat Biss, Struktur und endet in einem langen, würzig-fruchtigen Finale.

Dieser Rosé ist der ultimative Speisenbegleiter und fühlt sich auf dem Esstisch wohler als an der Poolbar. Er hat genug Kraft, um es mit gegrilltem Fisch (Lachs, Thunfisch), gebratenem Geflügel oder sogar Kalbsfleisch aufzunehmen. Auch zu Pasta mit cremigen Saucen, einer Bouillabaisse oder milden Currys ist er eine Offenbarung. Wir empfehlen, ihn nicht zu kalt, sondern wie einen hochwertigen Weißwein bei ca. 10-12 °C zu servieren, damit sich seine Aromen voll entfalten. Mit dem Mardonna Rosé 2025 von Markowitsch holen Sie sich einen Rosé der Extraklasse ins Haus – mächtig, cremig und faszinierend anders.

Zutaten

Nährwerte