Rosenberg DAC 2022 Markowitsch 0,75l

Carnuntum DAC Ried Rosenberg 2022 von Weingut Markowitsch präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von carnuntum-typischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer dunkler Beeren- und Edelholzfrucht, ätherischer Kräuterwürze, kühler Schotter- und Kalk-Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Rotwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, tief leuchtenden rubin- bis purpurroten Farbe und brillant feinen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Icon-Wein ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen Herzkirschen, reifen Brombeeren, dunklen Edelzwetschken, gewürztem Cassis und feinen floralen Nuancen von Veilchen sowie kühlen Kräutern, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Saftigkeit und einem herrlich komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die faszinierende Finesse und die kühle Energie von Carnuntum im hervorragenden Jahrgang 2022 perfekt ein und bringt anspruchsvollen Rotweingenuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer schwarzer Johannisbeere, spritzigem Holunder, Pflaumenmus und edler Zartbitterschokolade zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Bergkräutern, etwas kühlem Rauch, gerösteten Kaffeebohnen, edlem Zigarrenkistchen, zartem Holzschmelz, feiner Pfefferwürze, etwas Nelke und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-mineralischer Tiefe. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei die Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon mit einer großartigen Spannung zwischen ihrer schmelzigen, geschmeidigen Textur und einem straffen, wunderbar tragenden Säure- und Tanningerüst glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das renommierte Weingut Markowitsch aus Göttlesbrunn in Carnuntum, das unter der meisterhaften Regie von Gerhard Markowitsch in der internationalen Weinszene als kompromissloser Qualitätserzeuger für feingliedrige, präzise und terroirtreue Spitzenweine allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für diesen ausdrucksstarken Flaggschiff-Wein gedeihen in der herausragenden Einzellage Ried Rosenberg in Göttlesbrunn. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in von kargem Donauschotter, rotem Ton und Kalk geprägten Böden, was dem Rotwein seine unverwechselbare Rasse, saftige Fülle, feine mineralische Salzigkeit und authentische Carnuntum-Identität schenkt. Der Jahrgang 2022 bot in Carnuntum ideale Bedingungen für eine perfekte, feingliedrige Ausreife der Beeren bei großartigem Erhalt der knackigen Säurefrische und straffen Struktur. Im Keller arbeitet Gerhard Markowitsch nach puristischer Philosophie: Die schonend von Hand gelesenen Trauben werden spontan vergoren und feinfühlig in französischen Barriques ausgebaut, um die pure Natur, die dichte Frucht und die unvergleichliche Lagen-Persönlichkeit perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rotwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt gebratenes und geschmortes Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichte, feine Entenbrust, kräftige Pastagerichte und reife Käsevariationen ebenso perfekt wie leicht gewürzte mediterrane Kreationen und anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Markowitsch Carnuntum DAC Ried Rosenberg 2022 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.