Marmorelle Negroamaro/Susumaniello 2023 Salento IGT Marilu 0,75l

Mit dem Marmorelle 2023 präsentieren wir Ihnen eine faszinierende Cuvée, die zwei der spannendsten autochthonen Rebsorten Apuliens zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk vereint. Das Weingut Tenute Rubino, unter der Leitung von Luigi Rubino und seiner Frau Romina (Marilù), gilt als der maßgebliche Motor für die Renaissance des apulischen Weinbaus. Während der Negroamaro für die traditionelle Kraft und Struktur des Salento steht, bringt die seltene Susumaniello-Traube – ein Herzensprojekt der Familie – eine elegante Frische und eine betörende Frucht in die Cuvée ein. In der Nähe von Brindisi, geprägt durch kalkhaltige Böden und die stete Brise des Meeres, entsteht so ein Wein von großer Typizität und moderner Finesse. Diese Verbindung aus dem Schutz seltener Rebsorten, handwerklicher Präzision und purer süditalienischer Lebensfreude spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und authentische Herkunft perfekt vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2023 zeigt sich ungemein vielschichtig, warm und von einer einladenden Beerenaromatik geprägt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Panorama von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und saftigen Himbeeren. Begleitet wird diese Fruchtfülle von den für diese Cuvée so typischen würzigen und floralen Nuancen: Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und dunkler Schokolade verschmelzen mit einem Hauch von Veilchen und mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin. Eine feine mineralische Kühle im Hintergrund verleiht dem Duftbild eine noble Tiefe und sorgt für eine vibrierende Spannung, die bereits im Glas die ganze Energie des Salento offenbart.

Am Gaumen offenbart der Marmorelle seine ganze Geschmeidigkeit und eine beeindruckende Architektur. Er besticht durch eine samtige, wunderbar weiche Tanninstruktur und einen mittelkräftigen bis vollen Körper, der den Mundraum elegant und ohne Schwere auskleidet. Die vitale, hochelegant eingebundene Säure verleiht dem Wein trotz seiner mediterranen Wärme eine enorme Dynamik und einen animierenden Trinkfluss. Die Aromen von dunklen Waldfrüchten verschmelzen perfekt mit der feinen Würze und führen in ein langanhaltendes, sauberes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer verführerischen Fruchtpikanz, die die meisterhafte Handschrift des Hauses Rubino unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Wein ein wahrer Virtuose der herzhaften und mediterranen Küche. Er harmoniert hervorragend mit klassischen Fleischgerichten, wie etwa gegrilltem Lamm, einer kräftigen Lasagne oder würzigen Schmorgerichten. Dank seiner Balance begleitet er ebenso exzellent gereiften Käse, herzhafte Pasta mit Salsiccia oder traditionelle apulische Orecchiette. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber charaktervoller Rotweine, der die Sonne Apuliens und die Leidenschaft der Familie Rubino in jedem Glas widerspiegelt.

Marilu’ Agricultural Company
Via Giordano Bruno 4
72100 Brindisi, Italien

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