Merlot Grave Del Friuli DOC 2023 Pighin 0,75l

Der Merlot Grave del Friuli DOC 2023 vom Weingut Pighin in der Region Friaul-Julisch Venetien ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der die typischen Merkmale der Merlot-Rebsorte mit dem besonderen Terroir des Grave del Friuli verbindet. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 50–60 Metern über dem Meeresspiegel im Gemeindegebiet von Pavia di Udine und sind nach Norden-Süden ausgerichtet. Die Böden sind mittelschwer mit kiesigen Anteilen, was dem Wein seine besondere Mineralität verleiht.

Nach der Lese in der dritten Septemberdekade werden die Trauben einer Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen von 16–28 °C für 8–15 Tage unterzogen. Anschließend reift der Wein zunächst kurz in Edelstahltanks und danach für 12–14 Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft (Slawonien und Frankreich). Vor dem Verkauf ruht der Wein weitere 6 Monate in der Flasche.

Im Glas präsentiert sich der Merlot in brillantem Rubinrot. Das Bouquet ist ausdrucksvoll und einhüllend, mit klaren Anklängen von Sauerkirsche, Brombeere und Veilchen, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich trocken, mit gutem Körper, angenehmem Tannin, warm und weit, mit einem ausgezeichneten Nachgeschmack.

Dieser Merlot harmoniert hervorragend mit Wildgerichten und gegrilltem Fleisch. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu Aufschnitt und reifen Käsesorten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 18 °C und 20 °C; es wird empfohlen, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Genuss zu entkorken.

Das Weingut Pighin, ein familiengeführter Betrieb, legt großen Wert auf die Erhaltung des typischen friulanischen Weingeschmacks. Diese Werte teilt auch Apropos Wein, ein seit über 28 Jahren bestehender familiengeführter Weinhandel, der für Qualität und Tradition steht. Der Merlot Grave del Friuli DOC 2023 ist ein exzellentes Beispiel für die hohe Kunst des Weinbaus in Friaul und begeistert sowohl Kenner als auch Liebhaber eleganter Rotweine

FERNANDO PIGHIN & FIGLI S. Agr. a R.L. –
Viale Grado, 11/1 Fraz. Risano –
33050 Pavia di Udine