Merlot Reserva DO 2022 Valdivieso 0,75l

Der Merlot Reserva DO 2022 von Viña Valdivieso ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus dem Valle Central in Chile, der die Typizität der Rebsorte Merlot und die Finesse des chilenischen Terroirs eindrucksvoll zur Geltung bringt. Viña Valdivieso, eines der traditionsreichsten Weingüter Chiles, bekannt für seine kompromisslose Qualität und die Betonung des Terroirs, setzt auf sorgfältige Handlese und eine präzise Vinifikation. Die Reben gedeihen auf den kalk- und lehmhaltigen Böden des Valle Central, die für eine ausgeprägte Frische und Mineralität sorgen. Nach der Gärung reift der Merlot für 12 Monate in französischen und teilweise in amerikanischen Barriques, was ihm seine harmonische Struktur und die fein eingebundenen Röstaromen verleiht.

Der Jahrgang 2022 zeigt sich im Glas in einem dichten Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und dunklen Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Vanille, Bitterschokolade und einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Merlot kraftvoll und zugleich samtig mit seidig strukturierten, reifen Tanninen und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die für Frische und Balance sorgt. Anklänge von Lakritz, dunkler Schokolade und eine ausgeprägte Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Würze und einer dezenten Röstaromatik.

Dieser Merlot Reserva ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Lamm, Rinderfilet, Wildgerichten oder Pasta mit kräftigem Ragù. Auch gereifte Käsesorten wie Pecorino oder ein würziger Gorgonzola harmonieren perfekt mit seiner kraftvollen Aromatik und der eleganten Struktur.

Weinhaus & Gourmet Brogsitter
D 53501 Grafschaft