Der Mompertone Monferrate präsentiert sich in einem intensiven Rot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirschen und Pflaumen, die von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen, Vanille und Kakao begleitet werden.
Am Gaumen zeigt der Wein eine reichhaltige, samtige Textur mit eleganten, weichen Tanninen und einem anhaltenden, harmonischen Finish. Die Fruchtigkeit und die komplexen Aromen machen ihn zu einem angenehmen Begleiter zu verschiedenen Gerichten
Dieser Wein wird aus einer Cuvée von Barbera und Syrah hergestellt und reift in großen Holzfässern, was seine ausgeglichene Struktur und Tiefe unterstützt. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % eignet sich der Mompertone hervorragend zu rotem Fleisch, Pasta und Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von 5 bis 8 Jahren