Muskateller Krepskogel 2024 Sabathi 0,75l

Der Gelbe Muskateller Ried Krepskogel 2024 vom Weingut Erwin Sabathi ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus einer hoch bewerteten Einzellage, der Duft, Spannung und Terroir in sich trägt.

Im Glas zeigt er ein zartes Strohgelb mit silbrigen Reflexen. Die Nase eröffnet sich mit intensiven, floralen Ausprägungen – Rosenblüten, Muskatnuss, zarte Gewürznelken und kandierte Orangenschalen dominieren, ergänzt durch reife Mandarinennoten und eine feine Süßmandelkomponente. Die Aromatik wirkt facettenreich und elegant zugleich.

Am Gaumen wirkt der Krepskogel 2024 präzise strukturiert und gleichzeitig lebendig. Die Frucht bleibt präsent, getragen von einer klaren Säurestruktur, die Frische und Fokus bringt. Der Ausdruck wirkt schlank bis mittelfüllig, mit deutlicher mineralischer(s) Komponente(n) vom kargen Opok/Mergelboden der Riede. Das Finish ist nachhaltig, mit Rückhall von Muskat, Mandarine und feiner Würze.

Die Riede Krepskogel ist der südlichste Teil des Pössnitzbergs, mit Hangneigungen bis zu 55 % und Lagenhöhen von 440 bis 515 m. Der Boden ist gekennzeichnet durch Opok (Kalkmergel), karge Schichten und geringe Humusauflage – ideale Bedingungen für Konzentration und Mineralität. Die Trauben werden handgelesen, die Vergärung erfolgt meist spontan mit Naturhefen, und der Ausbau findet überwiegend in großen traditionellen Holzfässern statt (ca. 12 Monate).

Für uns bei Apropos Wein bedeutet dieser Muskateller genau das, was wir in unserem Sortiment betonen: Herkunft, Substanz und deutliche Persönlichkeit ohne Effekthascherei.

Seine elegante Aromatik und ausgewogene Struktur machen ihn ideal zu fruchtigen Salaten, Ziegen- oder Schafskäse, Kräuterfisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Vorspeisen mit Zitrusnote.

Serviertemperatur: 9–11 °C

Zutaten

Nährwerte