Neckenmarkt Blaufränkisch 2020 Gober & Freinbichler 0,75l

Neckenmarkt Blaufränkisch 2020 von Gober & Freinbichler ist ein hocheleganter, puristischer und ungemein tiefgründiger Rotwein aus dem Mittelburgenland, der eindrucksvoll unterstreicht, warum das Duo zu den spannendsten Newcomern der österreichischen Weinszene zählt. In der Nase entfaltet dieser Wein ein kühles, präzises Bouquet von dunklen Waldbeeren, Brombeeren und Weichseln, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von nassem Schiefer, feiner Kräuterwürze und einem Hauch von Wacholder sowie weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar feingliedrig mit einer straffen, seidigen Tanninstruktur und einer vitalen Säure, die in ein langanhaltendes, hochelegantes und mineralisch-frisches Finale mündet. Dieser Blaufränkisch ist der ideale Begleiter zu dunklem Fleisch, feinen Wildgerichten oder anspruchsvollen Pilzvariationen.

Das Projekt von Kai Gober und Pepi Freinbichler steht für eine radikale Rückbesinnung auf Herkunft und handwerkliche Reduktion. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den prestigeträchtigen Steillagen von Neckenmarkt, die durch ihre kalkfreien Glimmerschieferböden geprägt sind. Diese verleihen dem Blaufränkisch seine charakteristische Spannung, seinen Grip und eine fast schon aristokratische Finesse. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Klarheit und eine vibrierende Energie aus. Die Vinifikation erfolgt mit minimalen Eingriffen, oft unter Verwendung von Ganztrauben, um die vibrierende Frische und den Terroir-Ausdruck unverfälscht in das Glas zu bringen.

Am Gaumen zeigt der Neckenmarkt Blaufränkisch eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich filigran und doch von bemerkenswerter Substanz geprägt ist. Die kühle, mineralische Ader verleiht dem fruchtigen Kern ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Energie und einen außergewöhnlichen Trinkfluss. Wir von Apropos Wein begleiten die spannende Entwicklung von Gober & Freinbichler seit ihren ersten Jahrgängen und schätzen ihre Fähigkeit, Weine mit einer klaren, kompromisslosen Handschrift zu erzeugen. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Blaufränkisch eine klare Identität besitzen und das enorme Potenzial des Mittelburgenlands für Weltklasse-Rotweine so authentisch widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Rotwein als äußerst vielseitiger Partner der gehobenen Gastronomie und harmoniert exzellent mit einer geschmorten Lammhaxe, Rehrücken mit Preiselbeeren oder einem würzigen Linseneintopf mit Speck. Seine präzise Struktur und die feine aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem Muss für Liebhaber charakterstarker Terroir-Weine, die Klarheit und Tiefgang in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Perfektion und das spürbare Streben nach Authentizität machen den Neckenmarkt Blaufränkisch 2020 zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Mut und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas perfekt verkörpert.