Der Opera 2020 des Weinguts Kerschbaum ist eine harmonische Cuvée aus 60 % Blaufränkisch und 40 % Merlot. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet und über 21 Tage auf der Maische spontan vergoren. Anschließend reift der Wein 18 Monate in neuen 500-Liter-Eichenfässern.
Im Glas präsentiert sich der Opera 2020 in einem dunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. Die Nase verführt mit feinen Gewürznuancen, dunklen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch Nougat. Am Gaumen zeigt er sich frisch strukturiert mit reifen Tanninen und einem mineralisch-salzigen Nachhall.
Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, intensiven Terrinen und mittelkräftigen Käsesorten.
Der Opera 2020 wurde mit 91 Punkten von Falstaff ausgezeichnet.