Oremus Tokaji Aszu 6 Puttonyos 2016 Vega Sicilia 0,5l

Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2016 vom Weingut Tokaj Oremus (Vega Sicilia) ist ein hocheleganter, ungemein finessenreicher und vielschichtiger edelsüßer Weißwein aus der ungarischen Weinbauregion Tokaj, der die strahlende Brillanz und die vibrierende Energie dieses charakterstarken Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Ausnahmewein ein brillantes Bouquet von getrockneter Aprikose, reifer Orange und kandiertem Pfirsich, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von reinem Blütenhonig, einem Hauch von feiner Botrytiswürze und einer tiefen, vielschichtigen aromatischen Fülle. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich geschmeidigen und viskosen Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, beschwingtes und beeindruckend präzises Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu raffinierten Gerichten oder als puristischer, animierender Solitär für die unbeschwerten Genussmomente im Leben.

Das renommierte Weingut Tokaj Oremus, beheimatet im Herzen der Tokaj-Region und meisterhaft geführt als eines der prestigeträchtigsten Güter Ungarns unter dem Dach der legendären Familie Álvarez (Vega Sicilia), steht für eine kompromisslose, terroirtypische Winzerkunst und herkunftsspezifische Weine von absoluter internationaler Strahlkraft. Die einzeln von Hand gelesenen, edelfaulen Aszú-Beeren für diesen finessenreichen Süßwein – eine brillante, harmonisch komponierte Cuvée aus den klassischen Rebsorten Furmint, Hárslevelű, Zéta und Sárgamuskotály – gedeihen auf den charakteristischen, von Vulkangestein und Tuff geprägten Böden der Region, die dem Wein seine außergewöhnliche Struktur, klare Dichte und eine lebendige Spannung verleihen. Der herausragende und hochkonzentrierte Jahrgang 2016 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision, enorme Tiefe und eine vibrierende Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation, die traditionelle Mazeration der Aszú-Beeren im Grundwein und den jahrelangen, schonenden Ausbau in typischen ungarischen Göncer-Eichenholzfässerntief unten in den historischen Tuffsteinkellern, gelingt es dem Team von Tokaj Oremus, die natürliche Strahlkraft der anspruchsvollen Trauben perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der 6 Puttonyos Aszú eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich samtig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, konzentrierten süßen Fruchtfülle, der charmanten, meisterhaft ausbalancierten Honig- und Botrytis-Würze und der belebenden, meisterhaft integrierten Säure verleiht dem Süßwein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und einen exzellenten Trinkfluss. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste Handschrift des Hauses Tokaj Oremus seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein eine der präzisesten und freudvollsten Interpretationen eines klassischen großen Tokajers auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Süßwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen, vielseitigen Gastronomie und harmoniert exzellent mit klassischer Gänseleberpastete (Foie Gras), würzigem Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Stilton, feinen Fruchttartes, edlen Desserts mit Karamell oder schlicht als luxuriöser, kontemplativer Digestif. Seine präzise Struktur und die ungeschminkte aromatische Zugänglichkeit machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Entdecker und Liebhaber charaktervoller Süßweine, die pure Frucht, enorme Tiefe und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt in den ungarischen Rieden und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2016 von Tokaj Oremus zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.