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Der Otira Sauvignon Blanc Bio 2023 von Clos Henri präsentiert sich in einem klaren, blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Limetten, rosa Grapefruit und Passionsfrucht, begleitet von subtilen Noten von Apfel, Pfirsich und weißen Blüten.
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Der Otira Sauvignon Blanc Bio 2023 von Clos Henri präsentiert sich in einem klaren, blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Limetten, rosa Grapefruit und Passionsfrucht, begleitet von subtilen Noten von Apfel, Pfirsich und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig mit einer gut integrierten Säure und einer feinen Mineralität, die auf das Terroir der Gletscherflusssteine zurückzuführen ist. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, was diesen Sauvignon Blanc zu einem hervorragenden Begleiter für Meeresfrüchte, gegrillten Fisch oder frische Salate macht.
Dieser Wein wird nach biologischen Richtlinien erzeugt und hat einen Alkoholgehalt von 14 %. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 9 und 12 °C, und das Lagerpotential beträgt bis zu fünf Jahre. Der Otira Sauvignon Blanc wurde von James Suckling mit 94 Punkten bewertet und von Wine Enthusiast ebenfalls mit 94 Punkten ausgezeichnet.
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