Palazzo della Torre IGT 2022 Allegrini 0,75l

Der Palazzo della Torre IGT 2022 von Allegrini ist ein eleganter, fruchtbetonter Rotwein aus dem Herzen des Valpolicella, der moderne Stilistik mit traditioneller Technik vereint. Durch die teilweise Appassimento-Methode – ein Teil der Trauben wird angetrocknet – erhält der Wein zusätzliche Tiefe, Komplexität und einen Hauch Opulenz, ohne an Frische und Balance zu verlieren. Im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot mit violettem Schimmer. Die Nase ist intensiv und einladend: Reife Kirschen, dunkle Beeren und Pflaumen treffen auf feine Noten von süßen Gewürzen, Zimt, Kakao, getrockneten Kräutern und einen Hauch von Vanille.

Am Gaumen zeigt sich der Palazzo della Torre 2022 rund, weich und harmonisch. Die Frucht ist saftig und konzentriert, dabei stets begleitet von gut eingebundener Säure und feinkörnigen Tanninen. Aromen von Schwarzkirsche, dunkler Schokolade, etwas Lakritz und Röstaromen entfalten sich auf dem Gaumen und führen in ein warmes, langes und geschmeidiges Finale mit feiner Würze. Die leichte Trocknung der Trauben sorgt für eine samtige Tiefe, ohne den Wein schwer wirken zu lassen – ein klassischer Allegrini-Stil: charmant, zugänglich und dennoch mit Anspruch.

Die Cuvée besteht überwiegend aus Corvina Veronese, ergänzt durch Rondinella und einen kleinen Anteil Sangiovese. Die Weinberge rund um die historische Villa della Torre in Fumane bieten mit ihren kalkhaltigen Böden und der idealen Höhenlage perfekte Voraussetzungen für strukturierte und langlebige Weine. Allegrini, eines der renommiertesten Weingüter Venetiens, verbindet seit Generationen Tradition und Innovation – eine Haltung, die auch Apropos Wein teilt: Weine mit Charakter, Herkunft und Qualität.

Der Palazzo della Torre 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter – ideal zu Pasta mit Ragù, geschmortem Rind, Lamm, gereiftem Käse oder gegrilltem Gemüse. Ein Wein mit weichem Kern, italienischem Charme und stilvoller Tiefe – perfekt für Genießer klassisch-moderner Rotweine.

Allegrini
Via Giare 5
37022 Fumane (VR)