Parafada Barolo DOCG 2020 Massolino 0,75l

Der Parafada Barolo DOCG 2020 von Massolino ist ein beeindruckend kraftvoller und zugleich präzise gezeichneter Lagen-Barolo aus dem Herzen von Serralunga d’Alba – einer der berühmtesten Gemeinden des Barolo-Gebiets. Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem, leuchtendem Granatrot mit orangefarbenem Schimmer am Rand, typisch für einen klassischen Nebbiolo. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: reife Sauerkirsche, rote Pflaume und dunkle Beerenfrucht treffen auf Noten von getrockneten Rosen, Teer, Leder, Lakritz und fein eingebundene Gewürze. Ein Hauch von Eisen und Steinmehl erinnert an die kargen, kalk- und eisenhaltigen Böden der Lage Parafada.

Am Gaumen zeigt sich der Parafada 2020 konzentriert, strukturiert und tiefgründig. Die Tannine sind präsent und jugendlich, dabei jedoch feinmaschig und präzise – ein Gerüst, das auf lange Reife angelegt ist. Die Frucht bleibt klar und kühl, getragen von einer frischen, lebendigen Säure und einer markanten, fast salzigen Mineralität. Das lange Finale ist von intensiver Würze, innerer Spannung und klassischer Eleganz geprägt – ein Barolo mit Substanz und großem Entwicklungspotenzial.

Die Einzellage Parafada, südlich exponiert und direkt unterhalb des Dorfes Serralunga gelegen, gehört zu den geschichtsträchtigsten Cru-Lagen der Region. Sie liefert Weine mit Tiefe, Strahlkraft und unverwechselbarem Terroirausdruck. Massolino, ein traditionsreiches Familienweingut seit 1896, bewirtschaftet die Lage mit großem Respekt für Natur und Herkunft. Die Kombination aus Handarbeit im Weinberg, traditioneller Vinifikation und klarem Fokus auf Lage und Jahrgang ergibt charakterstarke Weine mit Seele – ein Ansatz, den auch Apropos Wein mit Überzeugung lebt: kompromisslose Qualität, familiäre Handschrift und echte Herkunft.

Der Parafada Barolo 2020 ist ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, Schmorbraten, Trüffelrisotto oder gereiftem Hartkäse. Ein großer, klassischer Barolo, der Tiefe, Energie und die Kraft seines Terroirs in vollendeter Form zum Ausdruck bringt – jetzt schon faszinierend, mit viel Potenzial für die Zukunft.