Pinot Grigio Friuli DOC 2023 Cabert – Cantine di Bertiolo 0,75l

Ein mittleres Strohgelb mit einem Hauch Gold reflektiert Licht und kündigt eleganten Weißweingenuss an. Der Pinot Grigio Friuli DOC 2023 von Cabert, erzeugt in der renommierten DOC Friuli, profitiert von den kalkhaltigen, gut durchlässigen Böden und dem ausgewogenen Klima – warme Tage, kühle Nächte –, die seiner Fruchtfülle echte Präzision verleihen.

Das Bouquet öffnet sich mit feinen Aromen von weißem Apfel und Birne, dazu Grapefruit und Zitrusnoten-Mandarine, unterstützt von floralen Nuancen wie Akazie und einem leisen Mandelton. Eine dezent kräutrige Würze (Salbei) rundet das Duftbild charmant ab.

Am Gaumen zeigt sich dieser Pinot Grigio klar und frisch: die Frucht ist saftig, getragen von ausgewogener Säure, die dem Wein Spannung verleiht. Mineralische Noten sorgen für Struktur und Tiefe, während der Abgang von subtiler Bitterkeit und schön eingebundener Fruchtnachwirkung begleitet wird. Die sechs Monate Reife im Edelstahlbeton unterstützen Reinheit und Frische ohne Holzeinflüsse.

Dieser Wein eignet sich sehr gut als Begleiter für leichte Speisen: Fisch, Schalentiere, gelegentlich auch Pasta mit Kräutersaucen oder Gemüse-Risotto. Ebenso angenehm als Aperitif.

Der Cabert Pinot Grigio Friuli DOC 2023 steht für klare Herkunft, sorgfältige Vinifikation und feinen Charakter – Eigenschaften, die auch wir bei Apropos Wein hochschätzen.

BERTIOLO
Via Madonna, 27
33032 Bertiolo Udine