Pinot Noir Central Otago 2022 Akarua 0,75l

Der Akarua Pinot Noir Central Otago 2022 aus dem renommierten Weingut Akarua in Bannockburn, Central Otago, präsentiert sich im Glas in mittlerem bis tiefem Rubin mit zarten Granatreflexen. Das Bukett zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel: süße dunkle Beeren, vor allem Kirsche, Brombeere und Pflaume, durchzogen von würzigen Akzenten wie Sternanis, Zimt und Muskat – dazu gesellen sich florale Nuancen von Lavendel und Veilchen sowie eine elegante Eichennote.

Am Gaumen entfaltet sich dieser Pinot Noir mit fein strukturierter Dichte, gestützt von lebendiger, heller Säure und seidig samtigem Tannin. Aromen reifer roter Beeren setzen sich fort, ergänzt durch würzige Kräuternoten wie Thymian, einen Hauch Rauchpilz und dezente erdige Untertöne. Ein mineralischer, rauchiger Abgang verleiht dem Wein nachhaltige Länge und Tiefe .

Die Trauben wachsen in drei Akarua‑Lagen im Bannockburn‑Territorium auf etwa 270 Metern Höhe, auf gut drainierten, alluvialen Schotter- und Sandböden über Schiefer – Bedingungen, die Central Otago‑Pinot Noir seine Frische, klare Frucht und mineralische Struktur verleihen.

Nach der Handlese erfolgt eine langsame Vergärung in Edelstahltank, gefolgt von 18-monatigem Ausbau in französischer Eiche, der dem Wein Tiefe ohne Dominanz verleiht. So entsteht ein intensiver, terroirgeprägter Ausdruck mit harmonischem Körper und seidiger Textur.

Perfekte Begleiter zu diesem Pinot Noir sind Gerichte mit Pilzen, leichtem Wild, Lamm‑ oder Rinderbraten und rezentem Hartkäse. Auch zu gebratenem Geflügel oder einem Pilzrisotto zeigt er seine ganze Vielschichtigkeit.

Akarua wurde 1996 vom Ehepaar Skeggs gegründet und 2022 Teil der Bordeuxer Familie Edmond de Rothschild, die den Ausbau von Rimapere in Marlborough und Akarua in Bannockburn vorantreiben. Dieses Familienunternehmen verbindet lokale Expertise mit internationaler Finesse, ein Ansatz, den auch Apropos Wein teilt: tief verwurzelt, visionär und qualitätsorientiert – mit Sinn für Herkunft und Charakter.

Der Akarua Pinot Noir Central Otago 2022 ist ein raffiniert‑ausdrucksstarker Vertreter seiner Region, der Eleganz, Struktur und Ursprünglichkeit vereint – ein Wein, der in unserem familiär kuratierten Sortiment hervorragend seinen Platz findet.

Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild
Route de Listrac
33480 Listrac-Médoc
Frankreich