Pinot Noir Héritage du Conseiller IGP 2025 Bouchard 0,75l

Das Haus Bouchard Aîné & Fils aus Beaune steht für einen Stil, der Eleganz stets vor schiere Kraft stellt. Für die „Héritage“-Linie werden die Trauben mit höchster Sorgfalt selektiert, um den feingliedrigen Charakter des Spätburgunders zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Handschrift der burgundischen Meister trägt, aber durch seine Herkunft aus dem sonnenverwöhnten Süden Frankreichs eine wunderbare Zugänglichkeit besitzt. Diese Beständigkeit und das Gespür für feine Nuancen schätzen wir bei Apropos Wein seit 30 Jahren. Als familiengeführter Fachhandel freuen wir uns, Ihnen einen Wein zu präsentieren, der klassischen Anspruch mit unkompliziertem Genuss vereint.

Im Glas präsentiert sich der 2025er in einem leuchtenden Kirschrot mit glanzhellen Reflexen. Das Bukett ist ungemein charmant und typisch für die Rebsorte: Es entfalten sich feine Aromen von frischen Himbeeren, saftigen Erdbeeren und einer Spur von roten Johannisbeeren. Unterlegt wird diese klare Frucht von dezenten floralen Noten, die an Veilchen erinnern, und einem Hauch von feiner Würze.

Am Gaumen zeigt sich der Héritage du Conseiller wunderbar geschmeidig und hochelegant. Er besitzt einen mittleren Körper und eine seidige Textur, die den Mundraum sanft auskleidet. Die Tannine sind ausgesprochen fein und weich, was dem Wein eine bemerkenswerte Harmonie verleiht. Eine vitale Frische sorgt für Struktur und einen animierenden Trinkfluss. Das Finale ist sauber, fruchtbetont und klingt mit einer feinen, eleganten Note aus.

Kulinarisch ist dieser Pinot Noir ein äußerst vielseitiger Begleiter. Er harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Geflügel, zartem Kalbfleisch oder feinen Wurstspezialitäten. Ebenso erstklassig begleitet er cremige Käsesorten wie Camembert oder ein klassisches Pilzrisotto. Dank seiner Leichtigkeit und Finesse ist er auch ein idealer Rotwein für die wärmere Jahreszeit. Ein durch und durch stilvoller Wein, der die aristokratische Eleganz des Pinot Noir auf nahbare Weise interpretiert.

Zutaten

Nährwerte