Plumbago Nero d´Avola DOC 2023 Planeta 0,75l

Mit dem Plumbago 2023 präsentieren wir Ihnen die reine Seele Siziliens in Form einer der bedeutendsten autochthonen Rebsorten der Insel. Der Name „Plumbago“ bezieht sich auf die wunderschöne lilafarbene Bleiwurz-Blüte, die rund um den Lago Arancio und das Weingut Ulmo wild wächst – dort, wo Planetas Erfolgsgeschichte einst begann. Dieser Nero d’Avola stammt aus den Weinbergen rund um Sambuca di Sicilia, wo die Böden durch Kalkstein und Ton geprägt sind. Planeta ist es hier gelungen, einen modernen Klassiker zu schaffen, der die typische Üppigkeit der Sorte mit einer überraschenden Eleganz und Frische paart. Diese Verbindung aus tiefer Verbundenheit mit der Heimat, pionierhaftem Geist und handwerklicher Präzision spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die sizilianisches Temperament und höchste Qualität vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2023 zeigt sich ungemein einladend, fruchtbetont und von einer wunderbaren Klarheit geprägt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Panorama von reifen Pflaumen, saftigen Schwarzkirschen und Waldbeeren. Begleitet wird diese dunkle Frucht von den für einen erstklassigen Nero d’Avola so typischen würzigen und balsamischen Akzenten: Ein Hauch von wildem Thymian, Salbei und Lakritz verschmilzt mit dezenten Noten von dunkler Schokolade und einer Spur von schwarzem Pfeffer. Eine feine florale Nuance, die an Veilchen erinnert, verleiht dem Duftbild eine noble Tiefe und sorgt für eine vibrierende Frische, die bereits im Glas die Sonne des Südens verspricht.

Am Gaumen offenbart der Plumbago seine ganze Geschmeidigkeit und eine beeindruckende Balance. Er besticht durch eine samtige, hochelegante Tanninstruktur und einen mittelkräftigen Körper, der den Mundraum harmonisch und ohne Schwere auskleidet. Die vitale, perfekt eingebundene Säure verleiht dem Wein eine enorme Dynamik und einen animierenden Trinkfluss. Die Aromen von reifen Früchten verschmelzen perfekt mit der würzigen Mineralität und führen in ein langanhaltendes, sauberes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer angenehmen Fruchtpikanz, die diesen Wein zu einem verlässlichen Botschafter seiner Herkunft macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Nero d’Avola ein wahrer Allrounder der mediterranen Küche. Er harmoniert hervorragend mit typisch sizilianischen Gerichten wie Pasta alla Norma, gegrilltem Fleisch oder herzhaften Schmorgerichten. Dank seiner weichen Struktur begleitet er ebenso exzellent würzige vegetarische Speisen, Couscous oder mittelreifem Käse. Ein Wein für Liebhaber charaktervoller Rotweine, der die Energie Siziliens und die meisterhafte Handschrift der Familie Planeta in jedem Glas zelebriert.