Pouilly-Fumé 2023 Brochard 0,75l

Der Pouilly‑Fumé 2023 von Hubert Brochard ist ein klassischer Sauvignon Blanc aus dem Loire-Tal, der durch seine klare Struktur und fein mineralischen Ausdruck besticht – perfekt passend zu den Qualitätsansprüchen von Apropos Wein.

Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit dezenten grünen Reflexen. Im Bouquet dominieren zitrische Frische und Mineralität: Grapefruit, Limettenzeste und Stachelbeeranklänge treffen auf ein feines Rauch- und Feuersteinaroma, welches typisch ist für kalk- und kreidehaltige Terroirs der Region

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit lebendiger Frische, guter Balance und klarer Textur. Die knackige Säure wird durch eine nachhaltige Mineralisierung unterstrichen, im Finale sorgt ein Hauch Grapefruit und dezente Rauchnote für vielschichtige Finesse . Der Ausbau erfolgte klassisch im Edelstahl, um Reinheit und Terroirtreue zu bewahren

Dieser Pouilly‑Fumé passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie Austern oder Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch, cremigem Ziegenkäse oder als belebender Aperitif – serviert bei 8–12 °C kommt seine mineralische Klarheit optimal zur Geltung

Domaine Hubert Brochard ist ein familiengeführter Betrieb in fünfter Generation aus Chavignol bei Sancerre, der mit nachhaltiger Bewirtschaftung, schonender Handlese und ausdrucksstarkem Terroir-Weinbau überzeugt. Diese Haltung – familiär, qualitätsbetont, herkunftstreu – teilt auch Apropos Wein seit fast drei Jahrzehnten. Mit dem Pouilly‑Fumé 2023 gewinnen Sie einen Weißwein, der Authentizität, Klarheit und mineralischen Ausdruck in jedem Glas bündelt – ein eleganter Ausdruck seines Terroirs und eine wertvolle Bereicherung für unser Sortiment.

Domaine Hubert Brochard
18300 Sancerre
Frankreich