Purple Angel 2021 Montes 0,75l

Mit dem Montes Purple Angel 2021 präsentieren wir Ihnen nicht einfach nur einen Rotwein, sondern eine wahre Ikone des südamerikanischen Weinbaus, die weltweit als Referenz für die Rebsorte Carmenère gilt. Dieser monumentale Wein ist das Lebenswerk von Aurelio Montes, einem Visionär, der stets daran glaubte, dass Chile Weine von Weltklasse-Format hervorbringen kann. Die Geschichte der wiederentdeckten Rebsorte Carmenère, die einst in Bordeaux verschwand und in Chile ihre wahre Heimat fand, wird hier zur Perfektion geführt. Diese Pionierarbeit und das bedingungslose Streben nach Qualität sind Werte, die wir bei Apropos Wein zutiefst bewundern. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren mit Leidenschaft und Expertise für Sie tätig ist, fühlen wir uns besonders mit Weingütern verbunden, die – genau wie wir – auf Beständigkeit, Tradition und eine klare familiäre Handschrift setzen.

Der Jahrgang 2021 besticht im Glas durch seine namensgebende, tiefe purpurrote Farbe, die fast ins Schwarze geht und bereits optisch eine enorme Konzentration verspricht. Das Bouquet ist von einer beeindruckenden Dichte und Komplexität. Es entfaltet sich ein betörender Duft von reifen schwarzen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von süßlichen Noten getrockneter Feigen und Pflaumen. Typisch für einen Carmenère der Spitzenklasse sind die feinen, würzigen Anklänge, die hier an Paprika und exotische Gewürze erinnern und sich elegant mit Röstaromen von dunkler Schokolade, Mokka und Zigarrenkiste verweben. Diese vielschichtigen Nuancen sind das Resultat der Traubenherkunft aus zwei privilegierten Lagen im Colchagua Valley: den steilen Hängen von Apalta, die Struktur verleihen, und dem kühleren Marchigüe an der Küste, das für Frische sorgt. Zudem reifte der Wein 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Am Gaumen zeigt sich der Purple Angel 2021 kraftvoll und voluminös, dabei aber von einer unwiderstehlichen Geschmeidigkeit. Die Zugabe von einem kleinen Anteil Petit Verdot verleiht dem Wein das nötige Rückgrat und Struktur, während der dominante Carmenère für seidige, vollreife Tannine und einen schmelzigen Körper sorgt. Das Finale ist lang, aromatisch und hallt minutenlang nach. Dieser Wein ist ein Erlebnis für besondere Momente und verlangt nach einer Küche, die seiner Intensität gewachsen ist. Er harmoniert exzellent mit Lammkoteletts mit Rosmarin, einem saftigen Rib-Eye-Steak oder Wildgerichten in kräftigen Saucen. Auch zu würzigen Gerichten kann er aufgrund seiner weichen Tanninstruktur ein spannender Partner sein. Entdecken Sie mit dem Purple Angel ein Meisterwerk, das von Aurelio Montes mit derselben Sorgfalt kreiert wurde, mit der wir bei Apropos Wein unser Sortiment für anspruchsvolle Genießer zusammenstellen.