Reserve Bio Faugeres Aop 2017 Binet & Jacquet

Binet & Jacquet ist ein renommiertes, kleines Weingut aus dem Languedoc, das sich auf die Produktion von handwerklichen, biodynamischen Weinen spezialisiert hat. Gelegen im südfranzösischen Weinbaugebiet Faugères, einer der besten Appellationen des Languedoc, verkörpert das Weingut die Essenz des Terroirs und der traditionellen Weinbaukunst. Die beiden Winzer und Freunde Olivier Binet und Pierre Jacquet haben es sich zur Aufgabe gemacht, Weine mit Charakter und Authentizität zu erzeugen, die die Besonderheiten der Region und ihre natürlichen Gegebenheiten widerspiegeln. Ihre nachhaltigen Weinbaumethoden und der Respekt vor der Natur haben sie in der Weinwelt zu Vorreitern des biologisch-dynamischen Weinbaus gemacht.

Philosophie und Vision von Binet & Jacquet
Die Philosophie von Binet & Jacquet basiert auf dem Respekt vor der Natur und dem Wunsch, Weine zu produzieren, die den wahren Charakter des Terroirs ausdrücken. Das Weingut arbeitet streng nach biodynamischen Richtlinien, die darauf abzielen, die natürliche Balance in den Weinbergen zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verarbeitet werden, und im Keller werden traditionelle Methoden mit minimalen Eingriffen verwendet, um die Qualität und Reinheit der Weine zu maximieren. Die Vision der Winzer ist es, authentische Weine zu kreieren, die die Vielfalt und Tiefe der Region Faugères in jeder Flasche widerspiegeln und sowohl bei Weinkennern als auch Genießern für unvergessliche Genussmomente sorgen.

Weinsortiment von Binet & Jacquet
Das Weingut bietet eine Auswahl an hochwertigen Rotweinen, die für ihre Tiefe, Struktur und Komplexität bekannt sind:

• Binet & Jacquet Faugères: Ein klassischer Rotwein aus Faugères, der aus Syrah, Grenache und Mourvèdre besteht. Mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern zeigt dieser Wein eine beeindruckende Struktur und Länge. Am Gaumen offenbart er kräftige Tannine und eine feine Mineralität, die ihn zu einem idealen Begleiter für geschmorte Gerichte, Wild und gereiften Käse machen.
• Binet & Jacquet Cuvée Prestige: Ein Spitzenwein des Weinguts, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird. Diese Cuvée bietet intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Rosmarin und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit einer komplexen Struktur und einem langen, samtigen Abgang. Perfekt für festliche Anlässe oder als Begleiter zu gehobenen Gerichten.
• Binet & Jacquet Rosé: Dieser erfrischende und lebendige Roséwein wird aus Syrah und Grenache hergestellt. Mit Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kräutern ist er der perfekte Begleiter für leichte Sommergerichte, Salate oder als Aperitif an warmen Tagen.
• Binet & Jacquet Vin de Pays: Ein unkomplizierter, aber dennoch ausdrucksstarker Wein, der die Frische und Fruchtigkeit der Grenache- und Syrah-Reben perfekt zur Geltung bringt. Aromen von Kirschen, Erdbeeren und Gewürzen prägen diesen Wein, der ideal für den täglichen Genuss oder zu mediterranen Gerichten passt.

Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Binet & Jacquet
Binet & Jacquet ist stolz auf seine nachhaltigen und biodynamischen Praktiken, die darauf abzielen, die Böden und das Ökosystem der Region Faugères zu schützen. Die Weinberge werden ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden bewirtschaftet, um die natürliche Biodiversität zu erhalten. Alle Trauben werden von Hand geerntet, und im Keller wird mit minimalen Eingriffen gearbeitet, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Durch diese Sorgfalt und Hingabe stellt das Weingut sicher, dass jeder Wein die höchsten Qualitätsstandards erfüllt und die Einzigartigkeit der Rebsorten und Böden widerspiegelt.

Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Binet & Jacquet
Ein Glas Binet & Jacquet Wein bietet ein authentisches und vielschichtiges Geschmackserlebnis, das die Tiefe und Vielseitigkeit des Faugères-Terroirs perfekt zur Geltung bringt. Die Weine zeichnen sich durch ihre fruchtigen Aromen, würzigen Noten und ihre mineralische Struktur aus, die sie zu idealen Begleitern für herzhafte Gerichte machen. Ob der kraftvolle Faugères, der elegante Cuvée Prestige oder der erfrischende Rosé – die Weine von Binet & Jacquet bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe geeignet ist.

Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Binet & Jacquet Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Binet & Jacquet in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Binet & Jacquet und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für authentische, handwerklich hergestellte Spitzenweine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.

Fazit und Einladung zum Genießen der Binet & Jacquet Weine
Erleben Sie die außergewöhnlichen Weine von Binet & Jacquet bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Eleganz und Struktur dieser biodynamischen Spitzenweine verzaubern. Ob der kraftvolle Faugères, der elegante Cuvée Prestige oder der erfrischende Rosé – die Weine von Binet & Jacquet bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Languedoc und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und den unverwechselbaren Charakter der Binet & Jacquet Weine und erleben Sie Weinkultur auf höchstem Niveau.