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Im Glas zeigt dieser Blaufränkisch ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen, das bereits die Dichte und tänzelnde Eleganz im Duft ankündigt. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: dunkle Waldbeeren und schwarze Johannisbeere verbinden sich mit nuancierter Würze, feiner Kräuterwürze und einer deutlichen, mineralischen Tiefe.
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Der 2022er Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve Ried Saybritz vom Weingut Wachter-Wiesler ist ein hochkarätiger Rotwein, der zu den Spitzenlagen-Ausprägungen des Eisenberg-Terroirs zählt und die mineralische Kraft, Fruchtintensität und Eleganz der pannonischen Heimat eindrucksvoll verknüpft. Wachter-Wiesler ist ein familiengeführter Betrieb mit ausgeprägtem Fokus auf bodenbezogenes, feines und terroirbetontes Blaufränkisch. In Weinberg und Keller wird hier kompromisslos auf Handlese, rigorose Selektion und sorgfältige Vinifikation gesetzt – Werte, die wir bei Apropos Wein seit über 29 Jahren sehr hochhalten.
Im Glas zeigt dieser Blaufränkisch ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen, das bereits die Dichte und tänzelnde Eleganz im Duft ankündigt. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: dunkle Waldbeeren und schwarze Johannisbeere verbinden sich mit nuancierter Würze, feiner Kräuterwürze und einer deutlichen, mineralischen Tiefe, die typisch ist für die eisen- und schieferreichen Böden der Ried Saybritz. Zusätzlich eröffnen sich feine Tabak- und Cassis-Noten sowie subtiler Kräuterduft, die diesem Wein Ausdruck und Persönlichkeit verleihen.
Am Gaumen begeistert der 2022er mit feinmaschiger Struktur, lebendiger Säure und gut eingebundenen, geschliffenen Tanninen, die dem Wein sowohl sofort Zugänglichkeit als auch reichlich Lagerpotenzial verleihen. Eine klare Frucht durchzieht den Körper, während mineralische Spannung und zarte Würznoten das Geschmackserlebnis vertiefen. Der Abgang ist lang, nachhaltig und elegant, getragen von dunkler Frucht und einer frischen mineralischen Linie, die die Herkunft aus dem Eisenberg-Terroir klar spürbar macht.
Dieser Blaufränkisch ist ein großartiger Begleiter zu herzhaften, kraftvollen Speisen: Er harmoniert ausgezeichnet mit geschmortem oder gegrilltem Rind- oder Lammfleisch, Wildragouts, aber auch zu würzigen Pasta-Varianten, geschmorten Gemüsegerichten oder gereiftem Hartkäse. Seine Balance aus Dichte, Frucht und Mineralität macht ihn zu einem sehr vielseitigen, genussintensiven Speisewein.
Für uns bei Apropos Wein steht der 2022er Ried Saybritz Eisenberg DAC Reserve von Wachter-Wiesler für jene Qualitäten, die wir in unserem Sortiment besonders schätzen: klare Herkunftsprägung, handwerkliche Sorgfalt im Weinberg und Keller sowie ein ausdrucksstarker, terroirbetonter Charakter – ein Rotwein, der Anspruch mit Trinkfreude verbindet.
Weingut Wachter-Wiesler
Untere Hauptstraße 7
7474 Deutsch Schützen
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 13,0 |
| Jahrgang | |
| Bio | |
| Österreich | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Wachter & Wiesler |
Marke
Wachter & Wiesler
Das Weingut Wachter & Wiesler, in der renommierten Weinregion Burgenland gelegen, ist bekannt für seine herausragenden Weine, die die Charakteristik des Terroirs auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln. Unter der Leitung von Thomas Wachter und Michael Wiesler hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf für seine sorgfältig produzierten Weißweine, Rotweine und Schaumweine erarbeitet. Die Weinberge erstrecken sich über die fruchtbaren Böden der Region, die ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben bieten.
Philosophie und Vision von Wachter & Wiesler
Die Philosophie von Wachter & Wiesler basiert auf der Überzeugung, dass großartige Weine im Weinberg entstehen. Das Weingut verfolgt einen nachhaltigen Weinbau, der die Gesundheit der Böden und Reben in den Vordergrund stellt. Wachter und Wiesler legen großen Wert auf naturnahe Bewirtschaftung und eine sorgfältige Handlese, um die Frische und die typischen Aromen der Trauben zu bewahren. Die Vision des Weinguts ist es, authentische Weine zu kreieren, die die Einzigartigkeit des Burgenlandes unverfälscht zum Ausdruck bringen.
Weinsortiment von Wachter & Wiesler
Wachter & Wiesler bietet eine beeindruckende Auswahl an Weiß- und Rotweinen, die die Besonderheiten der Region perfekt zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
-
Grüner Veltliner "Tradition": Ein frischer und lebendiger Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer feinen Pfeffernote. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Säure macht diesen Veltliner zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte und leichte Speisen.
-
Riesling "Klassik": Ein eleganter und fruchtbetonter Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einer ausgeprägten Mineralität. Die lebendige Säure und die klare Struktur verleihen diesem Wein Finesse und Eleganz.
-
Blaufränkisch "Eisenberg": Ein kraftvoller und komplexer Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einer feinen Gewürznote. Die dichte Struktur und die samtigen Tannine machen diesen Blaufränkisch zu einem perfekten Begleiter für herzhafte Fleischgerichte und reife Käsesorten.
-
Spätburgunder "Reserve": Ein reichhaltiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten, Schokolade und einem Hauch von Vanille. Dieser Spätburgunder bietet eine beeindruckende Tiefe und ein langanhaltendes Finish, ideal für besondere Anlässe.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Wachter & Wiesler
Wachter & Wiesler verpflichtet sich zu höchsten Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, um die Böden und Reben langfristig zu schützen und gesunde Trauben hervorzubringen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um das beste Lesegut für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit spontaner Gärung, um die Frische, Aromatik und Mineralität der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Wachter & Wiesler.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Wachter & Wiesler
Die Weine von Wachter & Wiesler bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Eleganz und Mineralität der burgenländischen Lagen perfekt zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein eleganter Grüner Veltliner oder ein kraftvoller Blaufränkisch – die Weine von Wachter & Wiesler überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Wachter & Wiesler bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Wachter & Wiesler in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Wachter & Wiesler
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine von Wachter & Wiesler bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Frische und Finesse dieser Spitzenweine aus dem Burgenland begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Wachter & Wiesler bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des burgenländischen Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.
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