Riesling 2024 Dr. Bürklin-Wolf 0,75l

Der Riesling trocken 2024 aus dem Weingut Dr. Bürklin‑Wolf verbindet die klare Stilistik der Pfalz mit biodynamischer Sorgfalt – frisch, mineralisch und mit feiner Fruchtzeichnung, genau das, was eure Qualitätsphilosophie bei Apropos Wein repräsentiert.

Im Glas zeigt er ein klares Hellgelb mit zartem Glanz – ein visuelles Versprechen für lebendige Frische. Das Bouquet offenbart delikate Aromen von grünem Apfel, Birne und Mirabelle, untermalt von zitrischen Noten wie Limette und Grapefruit sowie einer leicht minzigen Frische. Eine elegante florale Nuance rundet das Aroma fein ab.

Am Gaumen wirkt der Riesling temperamentvoll und prägnant. Eine lebendige, saftige Säure verbindet sich mit klarer Mineralität, die den Körper strukturierte und nachhaltig wirkt. Das Finish ist erfrischend trocken, rassig und animierend – ein typischer Pfälzer Gutswein, der trotz seiner Klarheit viel Persönlichkeit zeigt.

Der Wein ist eine Cuvée aus verschiedenen Lagen der Pfalz (Wachenheim, Deidesheim, Ruppertsberg) und wurde spontan vergoren – zumeist im Edelstahl, teilweise im großen Doppelstück-Holzfass – um Substanz, Frische und Mineralität ausgewogen zu verbinden. Der Jahrgang 2024 wird insgesamt als “fantastischer Einstieg ins Riesling-Universum von Bürklin‑Wolf” beschrieben – authentisch, klar und charaktervoll.