Riesling Mordthal 2023 Fritsch 0,75l

Der Riesling Ried Mordthal 1ÖTW Bio 2023 vom Weinberghof Fritsch ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Terroir, Handwerkskunst und nachhaltigem Weinbau. Die Trauben stammen aus der renommierten Riede Mordthal in Oberstockstall, einer der „Ersten Lagen“ (1ÖTW) des Wagram, wo tiefgründige Lössböden und ein kontinentales Klima ideale Bedingungen für den Riesling bieten. Die biodynamische Bewirtschaftung des Weinbergs und die sorgfältige Handlese spiegeln das Engagement des Weinguts für Qualität und Umweltbewusstsein wider. Nach der spontanen Gärung reift der Wein im Edelstahltank, um seine Frische und Präzision zu bewahren.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem mittleren Grüngelb mit silbernen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und ausdrucksstark, mit Aromen von reifem Steinobst, gelber Ringlotte und Nuancen von Blütenhonig, ergänzt durch einen mineralischen Touch. Am Gaumen zeigt er sich saftig, mit eleganter Textur, feiner Extraktsüße und einer frischen Struktur. Der Nachhall ist geprägt von reifer gelber Pfirsichfrucht und einer beeindruckenden Länge.

Der Riesling Ried Mordthal 2023 eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, gebackenem Schweinefleisch, Hart- und Schnittkäse sowie fruchtigen Desserts. Sein Reifepotenzial erstreckt sich bis 2030.

Der Weinberghof Fritsch, geführt von Karl Fritsch, steht für nachhaltigen Weinbau und höchste Qualitätsstandards. Die Hingabe zur Qualität und die Liebe zum Detail spiegeln sich in jedem ihrer Weine wider. Diese Werte teilen wir bei Apropos Wein, einem familiengeführten Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung, der sich der Qualität und Authentizität verschrieben hat.