Grüner Veltliner Ried Schlossberg 2023 Fritsch 0,75l

Der Grüner Veltliner Ried Schlossberg 1ÖTW Bio 2023 vom Weinberghof Fritsch ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Terroir, Handwerkskunst und nachhaltigem Weinbau. Die Trauben stammen aus der renommierten Riede Schlossberg in Oberstockstall, einer der „Ersten Lagen“ (1ÖTW) des Wagram, wo tiefgründige Lössböden und ein kontinentales Klima ideale Bedingungen für den Grünen Veltliner bieten. Die biologische Bewirtschaftung des Weinbergs und die sorgfältige Handlese spiegeln das Engagement des Weinguts für Qualität und Umweltbewusstsein wider. Nach der spontanen Gärung reift der Wein zwei Monate im gebrauchten 2000-Liter-Holzfass, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und ausdrucksstark, mit Aromen von reifer Apfelfrucht, Honigmelone und einer frischen Kräuterwürze, ergänzt durch tabakige Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, saftig und extraktsüß, mit einem feinen Säurebogen und angenehmen gelben Fruchtanklängen im Abgang. Die Struktur ist straff und elegant, mit einer belebenden Säure, die harmonisch in den Fruchtschmelz eingebettet ist. Der Wein besitzt ein großes Zukunftspotenzial und kann bis 2031 genossen werden.

Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. und einem Restzuckergehalt von 3,0 g/l präsentiert sich dieser Wein trocken und präzise. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Der Grüner Veltliner Ried Schlossberg 2023 eignet sich hervorragend als Begleiter zu Krustentieren, geschmortem Geflügel oder Pasta mit cremigen Saucen.

Der Weinberghof Fritsch, geführt von Karl Fritsch, steht für nachhaltigen Weinbau und höchste Qualitätsstandards. Die Hingabe zur Qualität und die Liebe zum Detail spiegeln sich in jedem ihrer Weine wider. Diese Werte teilen wir bei Apropos Wein, einem familiengeführten Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung, der sich der Qualität und Authentizität verschrieben hat.