Riesling Schiefersteil 2023 Markus Molitor 0,75l

Der Riesling Schiefersteil 2023 von Markus Molitor präsentiert sich in einem strahlenden, hellgelben Farbton mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, ergänzt durch Noten von Pfirsich und einem Hauch von weißen Blüten. Diese fruchtigen Eindrücke werden von einer feinen mineralischen Note unterstrichen, die an den Schieferboden erinnert, auf dem die Reben gedeihen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein klar und präzise, mit einer lebendigen Säurestruktur, die für Frische und Eleganz sorgt. Die Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich harmonieren perfekt mit der mineralischen Komponente, was dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und animierend, mit einer salzigen Note, die typisch für die Mosel ist.

Dieser Riesling eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder asiatischer Küche. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % vol und einem Restzucker von 6,5 g/l zeigt der Wein eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Mineralität.