Riesling Smaragd Offenberg DAC 2024 Donabaum 0,75l

Das Bouquet entfaltet eine elegante, vielschichtige Aromatik: feiner weißer Weingartenpfirsich und gelbe Marille treffen auf kandierte Orangenzesten, dazu gesellen sich Noten von Mango und zartem Blütenhonig. Mineralische Nuancen – nasser Stein, Kreide und salzige Spannung – verweben sich gekonnt mit floralen Akzenten und verleihen dem Duft Tiefe und Finesse.

Am Gaumen wirkt dieser Smaragd trocken, mit klarem, kraftvollem Fundament und lebendiger Säure, die Frucht und Mineralität spannend trägt. Die Frucht bleibt präsent, doch nie dominant – sie ist eingebettet in eine straffe Struktur und von zurückhaltender Holznote begleitet (Ausbau teils in Stahltank und Großholz). Die mineralische Ader bringt Präzision und Nachhaltigkeit, und der Abgang ist elegant mit anhaltendem Nachhall von Zitrus und Salzintrige.

Dieser Riesling ist ein stilvoller Begleiter zu feinem Fisch, Schlutzkrapfen, gedünstetem Gemüse oder asiatisch inspirierten Gerichten. Auch gereifter Käse, Meeresfrüchte oder helle Geflügelgerichte harmonieren hervorragend.

Der Riesling Smaragd Offenberg 2024 steht für Herkunft, strukturierte Finesse und ein aromatisches Spektrum, das sowohl Genuss im Jetzt als auch Entwicklung in der Flasche verspricht – Werte, die wir bei Apropos Wein mit Leidenschaft vertreten.

Zutaten

Nährwerte