Riesling VV feinherb 2024 Van Volxem 0,75l

Dieser frisch-fruchtige Riesling VV feinherb 2024 vom renommierten Weingut Van Volxem an der Saar vereint lebhafte Fruchtnoten mit charakteristischer Mineralität. Im Glas zeigt sich er in einem leuchtenden Grüngelb und entfaltet ein Bouquet von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose und grünen Äpfeln, umrahmt von dezenten floralen Nuancen. Am Gaumen begrüßt er Sie mit einer feinen Balance aus natürlicher Süße und animierender, reifer Säure – unterstützt von einer eleganten Struktur, die von den devonischen Schieferböden nachhaltig geprägt ist.

Der Geschmack präsentiert sich klar und erfrischend, mit einer dezenten Würze und lebhafter Schiefer-typischer Mineralität, die den Nachhall lang und einladend gestaltet
Weinmanufaktur von Oven. Der moderate Alkohol von rund 12 % vol sorgt für eine unkomplizierte Trinkigkeit, die den charakteristischen „Trinkfluss pur“ vermittelt.

Passend zur Aromenstruktur empfehlen sich Begleitungen wie asiatische Wok-Gerichte, Meeresfrüchte, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, leichtere Salate oder feine Sushi-Varianten – ebenso verführerisch als Aperitif auf der Terrasse. Servieren Sie ihn bei 8–10 °C für ein optimales Geschmackserlebnis.

Hinter dem Wein steht Winzer Roman Niewodniczanski, der das traditionsreiche, seit 1743 bestehende Klosterweingut Van Volxem im Jahr 1999 übernommen und zu einem der führenden Betriebe der Saar entwickelt hat. Mit biodynamischem Ansatz, Handlese in steilen Schieferlagen und spontaner Gärung folgt er einem puristischen Stil – ganz im Einklang mit den Werten von Apropos Wein: familiär geführt, handwerklich geprägt und kompromisslos in der Qualität.

Als Teil unserer Auswahl bei Apropos Wein ergänzt dieser Riesling unsere Philosophie perfekt: ein echter Familienwein mit Herkunft, Charakter und Trinkfreude – ein unkomplizierter, zugleich charaktervoller Begleiter für viele Genussmomente.