Riesling Wagramschotter 2024 Nimmervoll 0,75l

Der Riesling Wagramschotter 2024 vom Weingut Nimmervoll ist ein ausdrucksstarker Vertreter dieser traditionsreichen Rebsorte, geprägt vom typischen Terroir des Wagrams. Im Glas schimmert er in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen und deutet bereits damit seine jugendliche Frische an. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifem Pfirsich, saftigen Marillen und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch weißer Blüten und einer klaren mineralischen Note, die von den kargen Schotterböden des Wagrams herrührt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein straff und präzise mit lebendiger Säure, die die Fruchtaromen wunderbar trägt. Steinobst, Zitruszeste und feine mineralische Anklänge sorgen für Spannung und Länge, während die glasklare Struktur einen eleganten, frischen Eindruck hinterlässt. Der Abgang ist animierend, harmonisch und verweist auf das Potenzial, sich über die nächsten Jahre noch weiter zu entwickeln.

Die Trauben stammen aus den charakteristischen Schotterterrassen des Wagrams, deren Böden von Löss und kargem Gestein geprägt sind. Diese Kombination verleiht den Rieslingen aus der Region ihre unverwechselbare Finesse und Würze. Das Weingut Nimmervoll verbindet dabei moderne Kellertechnik mit familiärer Tradition – Werte, die auch Apropos Wein auszeichnen und die gemeinsame Leidenschaft für Qualität und Authentizität unterstreichen.

Kulinarisch ist dieser Riesling ein vielseitiger Begleiter. Er harmoniert hervorragend mit leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder asiatisch inspirierten Speisen mit leichter Schärfe. Auch zu frischen Salaten, Spargel oder Ziegenkäse entfaltet er seine Stärken und bringt Frische sowie Eleganz an den Tisch.

Zutaten

Nährwerte