Rosa Marie 2025 Arndorfer 0,75l

Mit dem Rosa Marie 2025 präsentieren wir Ihnen einen Rosé, der das Genre völlig neu definiert und die Grenzen zwischen Leichtigkeit und Tiefgang spielerisch auflöst. Martin und Anna Arndorfer, die Freigeister aus Straß, haben diesen Wein ihrer Tochter gewidmet – und er spiegelt genau diese lebendige, unbeschwerte Energie wider. „Rosa Marie“ ist kein klassischer, kühler Pool-Rosé, sondern ein charakterstarker Naturwein, der aus einer harmonischen Verbindung von Zweigelt und einer Spur weißer Rebsorten (oft Grüner Veltliner) entsteht. Die Trauben wachsen auf den vielschichtigen Löss- und Glimmerschieferböden des Kamptals und werden mit minimaler Intervention vinifiziert: spontan vergoren, unfiltriert und mit dem Mut zur Trübung. Diese Verbindung aus kompromissloser Natürlichkeit, handwerklicher Präzision und einer hocheleganten, puristischen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die mutig, authentisch und voller Leben sind.

Das Bouquet des Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein animierend, duftig und von einer glasklaren, fast wilden Beerenfrucht geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von frischen Himbeeren, Walderdbeeren und einer Spur von roter Johannisbeere. Begleitet wird diese helle Frucht von den für die Arndorfer-Naturweine so typischen floralen und würzigen Nuancen: Noten von Hagebutte, getrockneten Rosenblättern und ein Hauch von rosa Pfeffer verschmelzen mit einer kühlen mineralischen Ader zu einem höchst einladenden Duftbild. Die aromatische Klarheit ist trotz der naturbelassenen Vinifikation beeindruckend und lässt bereits im Glas die vitale Energie dieses Ausnahme-Rosés erahnen.

Am Gaumen offenbart der Rosa Marie seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Er besticht durch eine seidige, leicht cremige Textur – ein Resultat des Hefekontakts – und einen feingliedrigen Körper, der von einer vibrierenden, perfekt eingebundenen Säure getragen wird. Besonders faszinierend ist die Spannung: Die saftige rote Frucht wird durch einen feinen Gerbstoff-Grip und eine bemerkenswerte Reinheit perfekt aufgefangen, was dem Wein eine enorme Zugkraft verleiht. Die Aromen von Granatapfel, Rhabarber und einer salzigen Mineralik führen in ein sauberes, erfrischendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner österreichischer Rosé-Kultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Rosa Marie ein wahrer Virtuose der kreativen Küche. Er harmoniert hervorragend mit sommerlichen Antipasti, Lachs-Carpaccio, würzigen asiatischen Gerichten oder einer klassischen Brettljause. Dank seiner Struktur und seiner aromatischen Tiefe begleitet er ebenso exzellent vegetarische Kreationen mit Roter Bete oder dient als erstklassiger Aperitif für anspruchsvolle Genießer, die das Besondere suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber authentischer Naturweine, der die pure Lebensfreude des Kamptals und die visionäre Handwerkskunst von Martin und Anna Arndorfer in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte