Vino Nobile DOCG 2022 Avignonesi 1,5l

Mit dem Vino Nobile di Montepulciano 2022 präsentieren wir Ihnen die reine Essenz einer der geschichtsträchtigsten Weinregionen Italiens. Avignonesi hat unter der Leitung von Virginie Saverys eine Vorreiterrolle eingenommen und das gesamte Gut auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt, um die Typizität des Sangiovese – hier lokal „Prugnolo Gentile“ genannt – unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Der Jahrgang 2022 war geprägt von der toskanischen Sonne, doch dank der akribischen Arbeit im Weingarten und der tiefen Verwurzelung der Reben in den kalkhaltigen Lehmböden bewahrt dieser Wein eine beeindruckende Frische und Balance. Diese Verbindung aus kompromisslosem Respekt vor der Natur, dem Erhalt historischer Weinbautradition und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und unverwechselbare Herkunft vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2022 zeigt sich ungemein nobel, brillant und von einer glasklaren Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen Sauerkirschen, roten Johannisbeeren und einer feinen Spur von Walderdbeeren. Begleitet wird diese lebendige Frucht von den für einen erstklassigen Vino Nobile so typischen würzigen und floralen Nuancen: Noten von getrockneten Veilchen, ein Hauch von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian sowie eine dezente mineralische Kühle verschmelzen zu einem höchst animierenden Duftbild. Ein Hauch von edlem Tabak und feinem Leder rundet die Aromatik ab und lässt bereits im Glas die enorme Komplexität dieses Ausnahme-Sangiovese erahnen.

Am Gaumen offenbart der Vino Nobile von Avignonesi seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Er besticht durch eine seidige Textur und einen mittelkräftigen Körper, der von feinkörnigen, perfekt polierten Tanninen gestützt wird. Besonders faszinierend ist die Balance: Die reife Kirschfrucht wird durch eine vitale, perfekt eingebundene Säurestruktur lebendig gehalten, was dem Wein eine enorme Trinkfreude und Spannung verleiht. Die Aromen von Granatapfel, Lakritze und einer Spur von Graphit führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Klarheit, die diesen Wein zum idealen Botschafter moderner toskanischer Eleganz macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Vino Nobile ein wahrer Virtuose der klassischen italienischen und internationalen Küche. Er harmoniert hervorragend mit typisch toskanischen Gerichten wie Pici mit Fleischragout, gegrilltem Fleisch oder einer klassischen Tagliata vom Rind. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent gereifte Käsesorten wie Pecorino oder dient als anspruchsvoller Begleiter für tiefgründige Gespräche an geselligen Abenden. Ein Wein für Genießer und Liebhaber finessenreicher Rotweine, der die sonnige Seele von Montepulciano und die visionäre Handwerkskunst von Avignonesi in jedem Glas widerspiegelt.