Poggetto di Sopra Vino Nobile DOCG 2021 Avignonesi 0,75l

Poggetto di Sopra Vino Nobile DOCG 2021 von Avignonesi präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von nobler Sangiovese-Frucht sowie aristokratischer Struktur geprägter Spitzen-Rotwein aus der Toskana, der mit seiner dichten, leuchtenden rubinroten Farbe und brillant granatroten Reflexen bereits im Glas anspruchsvolle Akzente setzt. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Lagenwein ein hochexpressives Bouquet aus reifen roten Kirschen, feiner Würze und tiefgründigen Terroir-Noten, während er am Gaumen mit einer straffen, perfekt balancierten Tanninstruktur, einer lebendigen Frische und einem ungemein langanhaltenden, mineralisch-balsamischen Finale begeistert. Dieser charakterstarke Wein fängt die faszinierende Finesse und die einzigartige Energie des Einzellagen-Terroirs von Montepulciano im herausragenden Jahrgang 2021 perfekt ein und bringt anspruchsvollen Rotweingenuss auf absolutem Weltklasse-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine glasklare Struktur, die von herausragendem önologischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von saftigen Herzkirschen, wilden Brombeeren und reifen Pflaumen zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von Veilchen, getrockneten toskanischen Kräutern (wie Rosmarin und Salbei), edlem Leder und einem Hauch von dunklem Kakao, Lakritze sowie kühlen, erdigen Nuancen. Diese edlen Komponenten werden im monumentalen Jahrgang 2021 durch eine packende, feinnervige Ader von mineralischer Frische und perfekt integrierten, feinkörnigen Tanninen meisterhaft austariert. Am Gaumen zeigt der Wein eine grandiose Spannung zwischen seiner dichten, eleganten Textur und einem straffen, wunderbar tiefgründigen Rückgrat. Das seidige Tannin kleidet den Mund perfekt aus, während ein lebendiger Trinkfluss in einen sauberen, bemerkenswert langanhaltenden und würzigen Nachhall übergeht.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das weltberühmte Weingut Avignonesi aus Montepulciano, das als absoluter Pionier und Benchmark für den biodynamischen Spitzenweinbau in Italien allerhöchste Anerkennung genießt. Unter dem Leitgedanken des tiefen Respekts vor der Natur wird das Gut konsequent biologisch-dynamisch (Demeter-zertifizierte) bewirtschaftet, um die pure Identität des Bodens unverfälscht in die Flasche zu bringen. Die Trauben für diesen raren Cru stammen aus der geschätzten Einzellage „Poggetto di Sopra“. Hier wurzeln die alten Sangiovese-Rebstöcke (lokal Prugnolo Gentile genannt) tief in vielschichtigen, kalkreichen Ton- und Lehmböden mit marinen Sedimenten. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein seine charakteristische Rasse, die feine Mineralität und eine fast burgundische Eleganz. Das Mikroklima mit seinen warmen Tagen und kühlenden Nachtwinden sorgt für eine langsame, perfekte Reife der Beeren bei optimaler Erhaltung der natürlichen Frische. Im Keller wird auf minimalistische Intervention gesetzt: Spontangärung mit weineigenen Hefen und ein behutsamer, langanhaltender Ausbau in großen Eichenfässern (Botti) und neutralem Holz konservieren die reine, unmaskierte Identität der Lage perfekt in der Flasche.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen privaten Genussküche erweist sich dieser komplex strukturierte Rotwein als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von reichhaltigen Gerichten harmoniert. Er untermalt die klassische toskanische Küche wie ein saftiges Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Lammstelzen, edles Wildgulasch oder geschmorte Eichelschwein-Spezialitäten (Cinta Senese) ebenso perfekt wie herbstliche Trüffelgerichte, getrüffelte Pasta und lang gereiften Pecorino. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und kompromisslose Qualität so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Vino Nobile für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.