Rosso di Montalcino DOC 2023 Lisini 0,75l

Der Rosso di Montalcino DOC 2023 der Azienda Agraria Lisini ist ein wunderbares Beispiel für die klassische, unverfälschte Weintradition der Toskana und gilt oft als der charmante „kleine Bruder“ des großen Brunello. Das Weingut Lisini, gelegen im historischen Ortsteil Sant’Angelo in Colle, zählt zu den ältesten und angesehensten Betrieben der Region und blickt auf eine Jahrhunderte währende Familiengeschichte zurück. Diese tiefe Verwurzelung im Terroir und das Festhalten an traditionellen Werten verbinden die Familie Lisini eng mit unserer Philosophie bei Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren auf persönliche Beziehungen und Qualität setzt, haben wir eine besondere Vorliebe für Winzer, die sich nicht kurzfristigen Trends unterwerfen, sondern Weine mit Charakter und Beständigkeit erzeugen. Dieser Rosso besteht zu 100 Prozent aus der edlen Rebsorte Sangiovese Grosso und stammt von denselben erstklassigen Lagen wie der Brunello, wird jedoch früher abgefüllt, um seine jugendliche Frische und Trinkfreude zu bewahren.

Im Glas leuchtet der Rosso di Montalcino 2023 in einem brillanten, lebendigen Rubinrot, das an den Rändern leicht ins Granatfarbene spielt. Das Bouquet ist ungemein einladend und typisch für einen hochwertigen Sangiovese aus dieser südlichen Zone Montalcinos. Es dominieren klare Fruchtaromen von saftigen Sauerkirschen, wilden Himbeeren und roten Johannisbeeren. Ergänzt wird diese Fruchtigkeit durch feine florale Noten, die an Veilchen erinnern, sowie eine dezente erdige Würze und einen Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein herrlich strukturiert und harmonisch. Er besitzt einen mittleren Körper mit einer frischen, animierenden Säure, die ihm Zug verleiht. Die Tannine sind präsent, aber fein geschliffen und gut in die Frucht eingebunden, was dem Wein eine elegante Griffigkeit verleiht, ohne ihn streng wirken zu lassen. Der Abgang ist saftig, anhaltend und von einer feinen mineralischen Note geprägt.

Dieser Rosso ist ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter, der die italienische Tischkultur perfekt verkörpert. Er harmoniert ausgezeichnet mit klassischen Pastagerichten, insbesondere mit Fleischsaucen wie Ragù alla Bolognese oder Pappardelle mit Wildschweinsugo. Auch zu gegrilltem hellem Fleisch, etwa Hähnchen oder Kaninchen, sowie zu mittelkräftigen Braten ist er eine hervorragende Wahl. Für eine rustikale toskanische Brotzeit mit Salami, Fenchelwurst (Finocchiona) und mittelreifem Pecorino-Käse ist er der ideale Partner. Mit dem Rosso di Montalcino DOC 2023 von Lisini bieten wir Ihnen einen ehrlichen, handwerklich meisterhaften Wein an, der die große Tradition einer der berühmtesten Weinfamilien Italiens und unsere Leidenschaft für authentischen Genuss auf schönste Weise vereint.