Riesling Kögl 2023 Malat 0,75l

Der Riesling Ried Kögl 2023 vom Weingut Malat ist ein herausragendes Beispiel für die präzise, herkunftsbezogene Weinstilistik, die Michael Malat im Kremstal zur Perfektion gebracht hat. Das Weingut in Furth bei Göttweig blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1722 reicht, und zählt heute unter der Leitung von Michael Malat zu den absoluten Spitzenbetrieben Österreichs. Diese Verbindung aus jahrhundertelanger Tradition und dem modernen Anspruch, Weine von purer Eleganz und Langlebigkeit zu schaffen, resoniert tief mit unseren eigenen Werten bei Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren besteht, wissen wir genau, dass wahre Qualität Zeit und Hingabe erfordert – Tugenden, die auch die Familie Malat täglich im Weingarten und im Keller lebt. Die Ried Kögl, eine steile Terrassenlage mit kargem Urgesteinsboden (verwitterter Granit und Gneis), ist das Herzstück für diesen Riesling und verleiht ihm seine unverwechselbare mineralische Spannung und Finesse.

Im Glas präsentiert sich der Riesling Kögl 2023 in einem strahlenden Gelbgrün, das seine Frische und Lebendigkeit bereits optisch ankündigt. Das Bouquet ist fesselnd und geprägt von der kühlen Mineralik des Urgesteinsbodens. Es entfaltet sich eine glasklare Fruchtaromatik, in der saftige Steinobstnoten wie Weingartenpfirsich und reife Marille dominieren, elegant begleitet von frischen Zitruszesten und einem Hauch von exotischer Ananas. Unterlegt wird dieser Fruchtkorb von einer rauchigen, fast steinigen Würze, die typisch für die Lage Kögl ist. Am Gaumen zeigt sich der Wein straff, fokussiert und enorm vielschichtig. Er ist kein „lauter“ Wein, sondern besticht durch seine geschliffene Struktur und eine vibrierende Säure, die ihm einen enormen Zug verleiht. Die salzige Mineralik sorgt für einen langen, präzisen Nachhall, der die Herkunft des Weines bei jedem Schluck spürbar macht.

Aufgrund seiner Struktur und seiner mineralischen Tiefe ist dieser Riesling ein exzellenter Speisebegleiter für die gehobene Küche. Er harmoniert wunderbar mit heimischen Süßwasserfischen, wie einer gebratenen Forelle oder einem Saibling auf Linsengemüse. Auch zu hellem Fleisch, etwa einem Kalbsschnitzel oder geschmortem Geflügel in heller Sauce, passt er hervorragend. Wer gerne asiatisch isst, wird ihn zu Gerichten aus dem Wok mit Ingwer, Zitronengras und knackigem Gemüse lieben, da seine Frische und Frucht die exotischen Aromen perfekt ergänzen. Selbst zu mildem Ziegenkäse ist er eine spannende Wahl. Mit dem Riesling Ried Kögl 2023 bieten wir Ihnen einen Wein an, der die Essenz des Kremstals einfängt und die gemeinsame Leidenschaft zweier Familienbetriebe für kompromisslose Qualität widerspiegelt.