RWT Shiraz 2020 Penfolds 1,5l

Der Penfolds RWT Shiraz 2020 aus dem Barossa Valley ist die elegante, terroirbetonte Interpretation des Hauses: dunkles Rubin mit violettem Schimmer, im Bouquet dichte Noten von Brombeere, Schwarzkirsche und Maulbeere, dazu Anklänge an Quittenschale, Lakritz, schwarze Olive und eine dezente Kräuterwürze.

Am Gaumen zeigt er die typische Penfolds-Präzision mit satter, reifer Frucht, feinkörnigen, geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen, mineralisch wirkenden Frische; das Holz ist edel eingebunden und steuert Nuancen von gerösteter Nuss, Zedernholz und einem Hauch Mokka bei. Die Textur bleibt seidig und lang, der Nachhall erinnert an dunkle Beeren, Gewürze und Graphit. RWT steht für „Red Winemaking Trial“ – ein Stil, der Barossa-Shiraz mit Finesse statt Opulenz in den Mittelpunkt rückt.

Gewachsen auf ausgewählten Parzellen im Barossa Valley und ausgebaut in französischen Hogsheads, verbindet der 2020er Herkunft und Handwerk auf hohem Niveau und besitzt überzeugendes Reifepotenzial. Als Speisebegleiter empfiehlt er sich zu gegrilltem Rinderfilet oder Lammkoteletts mit Kräutern, geschmortem Rind (Short Ribs), Wildgerichten sowie zu herzhaften Pilz-Kompositionen und gereiftem Hartkäse.

Dieser Wein spiegelt Werte, die wir bei Apropos Wein als familiengeführter Händler seit über 29 Jahren leben: kompromisslose Qualität, Respekt vor der Herkunft und eine Handschrift, die im Glas erlebbar ist.