RWT Shiraz HK 2019 Penfolds 1,5l

Penfolds RWT Shiraz HK 2019 – Barossa-Valley-Shiraz mit Präzision und Tiefe: Im Glas tiefdunkles Rubin mit violettem Schimmer. Im Bouquet dichte Noten von Brombeere, Schwarzkirsche und reifer Pflaume, dazu Anklänge von Lakritz, schwarzer Olive und feiner Kräuterwürze; dezente Holznuancen erinnern an Zedernholz, Sandelholz und einen Hauch Kakao.

Am Gaumen zeigt sich der RWT 2019 kraftvoll und zugleich seidig: saftige dunkle Frucht, hervorragend integrierte, feinkörnige Tannine und eine lebendige Säure sorgen für Spannung; der lange Nachhall bringt Nuancen von dunkler Schokolade, Gewürzen und mineralischer Kühle. Ausgewählte Parzellen im Barossa Valley liefern die Substanz; ausgebaut wurde 18 Monate ausschließlich in französischen Hogsheads, wodurch Eleganz, Textur und Herkunft klar im Vordergrund stehen.

Kulinarisch passt der RWT ausgezeichnet zu gegrilltem Rinderfilet oder Entrecôte, Lammkoteletts mit Kräutern, geschmortem Rind (Short Ribs), Wildgerichten sowie zu intensiven Pilz-Kompositionen und gereiftem Hartkäse. RWT steht für „Red Winemaking Trial“ – heute längst Ikone im Penfolds-Portfolio und die feinsinnigere, terroirbetonte Schwester zum Grange.

Genau diese Verbindung aus Herkunft, Handwerk und Stil ist es, die wir als familiengeführter Händler bei Apropos Wein seit über 29 Jahren schätzen und weitergeben.