Sainte-Rose Santa Rita Hills 2020 Racines Wine 0,75l

Der Sainte-Rose Santa Rita Hills 2020 von Racines Wine ist ein beeindruckender Ausdruck dessen, was das kühle Küstenklima Kaliforniens und die handwerkliche Philosophie von Racines zu bieten haben. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen der renommierten Santa Rita Hills AVA, wo maritime Einflüsse, Nebel und kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für elegante, spannungsreiche Pinot Noirs und Chardonnays schaffen. Das Team von Racines Wine, gegründet von renommierten Winzern aus Kalifornien und Burgund, vereint hier Tradition und Innovationsgeist – Werte, die auch Apropos Wein seit über 29 Jahren auszeichnen: Familie, Handwerk und Weine mit unverwechselbarer Handschrift.

Im Glas präsentiert sich der Sainte-Rose 2020 in einem hellen, klaren Rubinrot, das bereits seine Finesse ankündigt. Das Bouquet ist betörend vielschichtig: Aromen von reifen roten Beeren wie Himbeere und Walderdbeere verschmelzen mit feinen floralen Noten von Rosenblättern und einem Hauch Veilchen. Subtile Anklänge von Gewürzen, Waldboden und ein zarter Hauch Rauch zeugen vom behutsamen Ausbau in französischer Eiche.

Am Gaumen begeistert dieser Pinot Noir mit seiner kühlen Eleganz und präzisen Struktur. Saftige Frucht, feinkörnige, seidige Tannine und eine lebendige, mineralisch geprägte Säure verleihen ihm Finesse und Länge. Die Frische, typisch für die Santa Rita Hills, hält die reife Frucht perfekt im Gleichgewicht. Das Finale ist lang, klar und hinterlässt einen zarten würzigen Nachhall, der die maritime Herkunft unterstreicht.

Als Speisenbegleiter passt der Sainte-Rose Santa Rita Hills 2020 hervorragend zu feinen Gerichten mit Wildgeflügel, Kalbsrücken oder zart gebratenem Lamm. Auch zu Pilzgerichten, würzigen Gemüsekreationen oder einer Käseplatte mit mildem, cremigem Weichkäse spielt er seine elegante Art perfekt aus.

Racines Wine steht für Weine, die aus der Verbindung zweier Welten entstehen: die Klarheit, Präzision und Mineralität der Alten Welt gepaart mit der sonnigen Frische Kaliforniens. So wie Apropos Wein für eine sorgfältige Auswahl steht, die Herkunft, Persönlichkeit und echte Handwerkskunst vereint, zeigt dieser Pinot Noir, wie modern interpretierte Klassiker Genießer auf eine Reise mitnehmen können – authentisch, filigran und nachhaltig in Erinnerung bleibend.

Racines Wine
4815 E. Highway 246
Lompoc CA 93436,
USA