Sauvignon Blanc 2024 Valdivieso 0,75l

Der Sauvignon Blanc 2024 von Viña Valdivieso aus dem zentralchilenischen Central Valley präsentiert sich in hellem Strohgelb mit feinen grünen Reflexen. Er öffnet sich mit einem animierenden Bouquet aus tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Guave, ergänzt durch frische Zitrusnoten von Limette und Grapefruit sowie einen dezenten grasigen Ton, der die typische Sortenprägung unterstreicht

Am Gaumen zeigt er eine lebendige Frische, gepaart mit guter Fruchtfülle und klarer Struktur. Zitrusfrucht und grüne Äpfel dominieren, begleitet von einer angenehm präsenten, aber integrierten Säure – durchzogen von subtiler Mineralität, die dem Wein Finesse und Gleichgewicht verleiht

Die Trauben stammen aus kühleren Lagen im Central Valley, nahe der Pazifikküste – beeinflusst von küstennahen Meeresnebelschwaden, die für eine langsame Reifung und ausgezeichnete natürliche Säure sorgen

Als vielseitiger Speisebegleiter passt dieser Wein hervorragend zu gedämpftem oder gebratenem Fisch – etwa Zander oder Wolfsbarsch –, Meeresfrüchten, Ziegen‑ und mildem Hartkäse sowie leichten Salaten. Auch als erfrischender Aperitif empfiehlt er sich bestens .

Viña Valdivieso ist eine der ältesten und renommiertesten Kellereien Chiles, gegründet 1879. Heute legen die Önologen Brett Jackson und Ximena Cristi besonderen Wert auf den unverfälschten Ausdruck regionstypischer Fruchtigkeit und Klarheit – ohne dominierende Holznoten

Bei Apropos Wein – einem familiengeführten Weinhandel mit über 29 Jahren Leidenschaft für Qualität – finden wir in diesem Sauvignon Blanc viel Wiedererkennungs­wert. Die Kombination aus authentischer Herkunft, Sorgfalt im Weinberg und moderner Kellertechnik spiegelt unsere eigenen Werte wider: klare Herkunft, hohe Qualität, nachhaltiger Genuss. Ein Wein, der sowohl Alltag als auch besondere Gelegenheiten bereichert – unkompliziert, elegant und mit gutem Charakter.

Zutaten

Nährwerte