Sauvignon Blanc by Michael 2024 Kiss 0,75l

Der Sauvignon Blanc “by Michael” 2024 vom Weingut Kiss ist der ultimative Beweis dafür, dass diese aromatische Weltrebsorte nicht nur in der Steiermark oder in Neuseeland zu Hause ist, sondern auch im sonnenverwöhnten Burgenland zur Höchstform aufläuft. Michael Kiss, der dynamische Winzer aus Halbturn im Seewinkel, zeigt mit seiner modernen Linie “by Michael”, wie viel Spaß Wein machen kann. Dieser Sauvignon Blanc ist kein intellektuelles Schwergewicht, sondern ein Wein, der das Lebensgefühl des Neusiedlersees einfängt: offen, herzlich und voller Energie. Im Gegensatz zu den oft sehr grasigen Vertretern aus kühleren Regionen, profitiert dieser Wein vom warmen pannonischen Klima, das den Trauben eine wunderbare Reife verleiht. Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2024 in einem hellen Strohgelb mit jugendlichen, grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und springt einem förmlich entgegen: Es duftet herrlich exotisch nach reifer Stachelbeere, Passionsfrucht und Holunderblüten. Begleitet wird diese Fruchtbombe von typischen pflanzlichen Noten, die an frische Brennnessel und grüne Paprika erinnern, aber immer charmant in die reife Frucht eingebettet bleiben.

Am Gaumen ist der “by Michael” 2024 ein echter Charmeur. Er ist trocken, besticht aber durch eine saftige Fülle, die ihn unglaublich süffig macht. Michael Kiss versteht es, die Säure so zu balancieren, dass sie erfrischend und animierend wirkt, aber niemals spitz oder aggressiv ist. Der Wein hat “Zug” und einen enormen Trinkfluss. Der Geschmack ist geprägt von einer knackigen Zitrusfrucht und der erwähnten Exotik, die lange am Gaumen nachhallt. Es ist ein unkomplizierter, geradliniger Weißwein, der nicht lange erklärt werden muss – er will getrunken werden und sorgt sofort für gute Laune.

Als Speisebegleiter ist dieser Sauvignon Blanc ein vielseitiges Talent, das besonders im Frühling und Sommer seine Stärken ausspielt. Er ist der klassische Begleiter zu Spargelgerichten (besonders grünem Spargel), harmoniert aber auch fantastisch mit der asiatischen Küche: Ein Curry mit Kokosmilch, Wok-Gemüse mit Ingwer oder Sommerrollen mit Koriander finden in ihm den perfekten Partner. Auch zu Ziegenkäse, gegrilltem Fisch oder einfach als gut gekühlter Aperitif auf der Terrasse ist er eine sichere Bank.

Hinter diesem Wein steht das Weingut Kiss, ein Familienbetrieb, der in Halbturn fest verankert ist. Michael Kiss bringt frischen Wind in die Tradition und setzt auf Weine, die authentisch sind und ihre Herkunft zeigen, ohne abgehoben zu sein. Die Linie “by Michael” ist sein persönliches Statement für modernen, zugänglichen Weingenuss. Diese Philosophie – ehrliche Qualität, die Spaß macht und bezahlbar bleibt – schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren besteht, suchen wir genau solche “Entdeckungen”, die man gerne mit Freunden teilt. Wenn wir Ihnen den Sauvignon Blanc “by Michael” 2024 empfehlen, dann als einen herrlich fruchtigen Allrounder, der Ihnen die Sonne des Burgenlandes ins Glas holt – ausgewählt mit der Expertise unseres Hauses.

Zutaten

Nährwerte