Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal DAC 2023 Schauer 0,75l

Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal DAC 2023 vom Weingut Schauer ist ein hocheleganter, ungemein fruchtbetonter und finessenreicher Weißwein aus der österreichischen Weinbauregion Südsteiermark, der die strahlende Brillanz und die vibrierende Energie dieses charakterstarken Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Ausnahmewein ein brillantes Bouquet von frischer Stachelbeere, saftiger schwarzer Johannisbeere und exotischer Maracuja, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von zarten Holunderblüten, einem Hauch von frischer Paprika und einer tiefen, kühlen mineralischen Frische. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich geschmeidigen Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, beschwingtes und beeindruckend präzises Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu raffinierten Gerichten oder als puristischer, animierender Solitär für die unbeschwerten Genussmomente im Leben.

Das renommierte Weingut Schauer, beheimatet in Kitzeck im Sausal im malerischen Herzen der Südsteiermark und meisterhaft geführt als ein traditionsreicher, qualitätsorientierter Familienbetrieb, steht für eine kompromisslose, terroirtypische Winzerkunst und herkunftsspezifische Weine von absoluter internationaler Strahlkraft. Die Trauben für diesen finessenreichen Weißwein – eine brillante, reinsortige Interpretation der edlen, charakterstarken Rebsorte Sauvignon Blanc aus der prestigeträchtigen Ortswein-Appellation Kitzeck-Sausal DAC – gedeihen auf den charakteristischen, von kargem, extrem steilem Schiefergestein geprägten Rieden der Region, die dem Wein seine außergewöhnliche Struktur, klare Dichte und eine lebendige Spannung verleihen. Der dynamische Jahrgang 2023 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision, enorme Frische und eine vibrierende Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation und den schonenden, puristischen Ausbau gelingt es dem Team von Schauer, die natürliche Strahlkraft der anspruchsvollen Trauben perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, kühlen Fruchtfülle, der charakteristischen, feinwürzigen und rauchigen Schiefer-Mineralik und der belebenden, meisterhaft integrierten Säure verleiht dem Weißwein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und einen exzellenten Trinkfluss. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste Handschrift des Hauses Schauer seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein eine der präzisesten und freudvollsten Interpretationen eines klassischen südsteirischen Sauvignon Blancs auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Weißwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen, vielseitigen Gastronomie und harmoniert exzellent mit einem klassischen steirischen Backhendl, feinen Meeresfrüchten, leichten Frühlingssalaten, frischen Spargelgerichten oder mildem Ziegenkäse. Seine präzise Struktur und die ungeschminkte aromatische Zugänglichkeit machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Entdecker und Liebhaber charaktervoller Weißweine, die pure Frucht, brillante Frische und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt in den steilen Rieden des Sausals und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal DAC 2023 von Schauer zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.