Sauvignon Blanc Venezia 2020 IGP Jermann 1,5l

Der Sauvignon Blanc Venezia IGP 2020 vom Weingut Jermann ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, der mit seiner klaren Frucht, aromatischen Präzision und eleganten Struktur überzeugt. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist typisch und intensiv für die Rebsorte: Noten von Stachelbeere, Holunderblüte und Grapefruit treffen auf zarte Anklänge von grüner Paprika, frisch geschnittenem Gras und Limette. Mit etwas Luft entwickelt sich eine elegante Komplexität mit floralen und mineralischen Nuancen, die dem Duftbild Tiefe und Frische verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon von Jermann geradlinig und lebendig mit feiner, gut eingebundener Säure, schlanker Struktur und erfrischender Aromatik. Die Frucht bleibt präsent, dabei stets balanciert und von einer salzigen Mineralität unterlegt, die typisch für die Böden der Region ist. Der Abgang ist präzise, trocken und langanhaltend mit einem Hauch Zitruszeste und Kräutern.

Das Weingut Jermann, gegründet im 19. Jahrhundert und unter Leitung von Silvio Jermann zu internationalem Renommee geführt, steht heute für Innovation, Nachhaltigkeit und höchste Qualitätsstandards. Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen aus dem venezianischen Teil des Weinguts, wo kühle Nächte und sonnenreiche Tage ideale Bedingungen für den Anbau aromatischer Rebsorten schaffen. Wie auch bei Apropos Wein stehen bei Jermann familiäre Kontinuität, handwerkliche Präzision und die Wertschätzung der Herkunft im Mittelpunkt – eine Verbindung, die sich im Charakter dieses Weines widerspiegelt.

Kulinarisch ist dieser Sauvignon ein vielseitiger Partner: ideal zu Meeresfrüchten, Austern, Ziegenkäse, Spargelgerichten, Sushi oder leichten Sommergerichten mit frischen Kräutern. Auch solo als Aperitif begeistert er durch seine Frische, Klarheit und aromatische Tiefe. Ein Sauvignon Blanc, der Stil und Herkunft meisterhaft vereint.

JERMANN DI SILVIO JERMANN SRL Società Agricola,
Via Monte Fortino 21,
fraz. Villanova 34072