Sauvignon IGP 2024 Alturis 0,75l

Der Sauvignon IGP 2024 vom Weingut Altùris ist ein aromatisch klarer, frischer und typisch norditalienischer Sauvignon Blanc mit feiner Frucht, lebendiger Struktur und elegantem Profil. Im Glas leuchtet er in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist ausdrucksstark, aber präzise: Aromen von Stachelbeere, Grapefruit und grünem Apfel treffen auf Anklänge von Holunderblüte, frisch geschnittenem Gras, Limette und einem Hauch exotischer Frucht – sehr typisch für die Sorte, aber stilvoll zurückhaltend.

Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon 2024 lebendig, saftig und fein strukturiert. Die Säure ist präsent, aber gut integriert und bringt Frische und Leichtigkeit. Die Frucht bleibt knackig, mit Zitrusnoten, grünem Paprika und feinen Kräuteranklängen. Eine zarte Mineralität und das trockene, frische Finish runden das Geschmacksbild elegant ab – ein Sauvignon mit klarem Profil und moderatem Alkoholgehalt.

Die Trauben stammen aus dem Friaul in der Region Friuli Venezia Giulia, einer der besten Weißweinregionen Italiens. Die Lage nahe der Alpen sorgt für kühle Nächte und langsame Reifung, was den Weinen Frische und aromatische Tiefe verleiht. Altùris, ein modernes, familiengeführtes Weingut bei Cividale del Friuli, vinifiziert seine Weißweine temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die sortentypischen Aromen maximal zu bewahren – mit einem Qualitätsanspruch, der auch bei Apropos Wein ganz oben steht: Herkunft, Klarheit und Trinkfreude.

Der Sauvignon IGP 2024 passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse, Spargel, asiatisch gewürzten Gerichten, Sommersalaten oder einfach als animierender Aperitif. Ein frischer, charaktervoller Sauvignon Blanc mit italienischer Leichtigkeit – präzise, aromatisch und wunderbar zugänglich.

Zutaten

Nährwerte