Scaia Corvina 2023 Veneto IGT Sant`Antonio 0,75l

Der Jahrgang 2023 des Scaia Corvina 2023 Veneto IGT vom renommierten Weingut Tenuta Sant’Antonio im Herzen des Venetiens verkörpert eindrucksvoll Herkunft, Frische und moderne Stilistik – Werte, die wir bei Ihrem familiengeführten Weinhandel Apropos Wein mit über 29 Jahren Erfahrung besonders schätzen.

Die Trauben für diesen reinsortigen Rotwein stammen von der einheimischen Sorte Corvina Veronese und gedeihen in den sanften Hügeln rund um Verona auf kalk- und sandreichen Böden, die durch eine gute Sonnenlage und kühle Nachtabkühlung ideale Bedingungen schaffen. Der Name „Scaia“ weist auf die kalkigen Gesteinsschuppen („scaglie“) im Untergrund hin, welche den Weiß- und Rotweinen der Region ein spürbares Mineralprofil verleihen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit kontrollierter Vollgärung und anschließendem Ausbau im Edelstahl, um die Frische und Sortenreinheit klar zu bewahren.

Im Glas zeigt sich der Scaia Corvina 2023 in einem hellen Rubinrot mit violetten Reflexen – sofort einladend und elegant. In der Nase entwickeln sich frische Aromen von Kirsche, Himbeere und roten Waldbeeren, ergänzt durch florale Veilchennoten sowie eine feine Kalk- und Mineralspur, die das Terroir spürbar macht.

Am Gaumen überzeugt dieser Wein mit einer lebendigen Säure, klarer Fruchtstruktur und sanftem Tanningerüst: die Frucht ist präsent aber nicht überbordend, die Textur elegant, im Nachhall spiegelt sich die mineralische Tiefe und bleibt kraftvoll und gleichzeitig zugänglich.

Als Speiseempfehlung passt dieser Scaia Corvina 2023 hervorragend zu mediterranen Gerichten mit Ausdruck: etwa Pasta mit fruchtiger Tomatensauce und frischen Kräutern, gebratenem Kalbsfleisch mit leichter Kräuterkruste, reifem Pecorino- oder Bergkäse oder sogar zu gegrilltem Gemüse mit Oliven und Kräutern. Durch seinen Stil und seine Herkunft macht er sowohl im Alltag als auch beim genussvollen Abendessen Freude.

Bei Apropos Wein legen wir Wert auf Weine, die Herkunft klar zeigen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Merkmale bringt der Scaia Corvina 2023 von Tenuta Sant’Antonio mit. Wer einen italienischen Rotwein mit eleganter Frucht, mineralischer Tiefe und stilvoller Herkunft sucht, wird hier fündig.

Tenuta S. Antonio di Castagnedi
Tiziano e Paolo Società Agricola
Via Ceriani 23
37030 Colognola ai Colli (VR)
Italien

Zutaten

Nährwerte