La Bandina Valpolicella Superiore DOC 2022 Sant`Antonio 0,75l

In den kalkhaltigen Böden der Lage La Bandina, hoch oben in den Hügeln von Mezzane, finden die klassischen Sorten Corvina, Rondinella und Croatina perfekte Bedingungen. Die Familie Castagnedi setzt hier auf eine späte Lese und einen Ausbau in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, was dem Wein seine charakteristische Struktur und Langlebigkeit verleiht. Diese Verbindung aus traditionellem Weinbau und moderner Eleganz ist es, die wir bei Apropos Wein seit 30 Jahren an Sant’Antonio so schätzen. Als familiengeführter Fachhandel brennen wir für Weine, die eine klare Herkunft zeigen und dabei eine unglaubliche Souveränität ausstrahlen.

Im Glas funkelt der 2022er in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot. Das Bukett ist komplex und einladend: Es entfalten sich dichte Aromen von reifen Herzkirschen, dunklen Waldbeeren und feinen Pflaumen. Begleitet wird diese Fruchtfülle von noblen Gewürznoten wie Lakritze, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Vanille, was dem Wein eine wunderbar warme Ausstrahlung verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der La Bandina von seiner strukturierten und zugleich samtigen Seite. Er besitzt einen vollen Körper und eine feste Textur, getragen von feinkörnigen, perfekt integrierten Tanninen. Trotz seiner Kraft bewahrt der Wein eine bemerkenswerte Frische und Eleganz, die ihn vom schwereren Amarone unterscheidet. Das Finale ist langanhaltend, würzig und von einer feinen mineralischen Tiefe geprägt.

Kulinarisch ist dieser Valpolicella Superiore ein erstklassiger Partner für die gehobene Fleischküche. Er harmoniert formidabel mit gegrilltem Lamm, Rinderbraten oder Wildgeflügel. Ebenso hervorragend begleitet er kräftige Pilzgerichte oder mittelalten Käse. Ein durch und durch charakterstarker Rotwein, der die Balance zwischen Kraft und Finesse in Perfektion meistert.

Tenuta S. Antonio di Castagnedi
Tiziano e Paolo Società Agricola
Via Ceriani 23
37030 Colognola ai Colli (VR)
Italien

Winzer/Weingut

Zutaten

Nährwerte