Kühle Nase mit Kräuteressig, Sponti, deutlicher Hefenote, etwas Apfel und Gebäck. Sehr reduktive Erscheinung, klar und feinsaftig, fester Körper mit schlanker Struktur und eingeschnürter Taille, lebendig frisch mit Zug, pikante Art, Kräuter, Feinhefe, druckvolle salzige Mineralität, Apfel und Gebäck, leichte Adstringenz, ziemlich trocken wirkend, komplex, salziger Steinblock mit etwas herber Grapefruit, Apfel, Kräuter und Mineralität. (P. Dautel 15. November 2019) Beschreibung vom 2018er
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