Sessantanni Primitivo DOC 2020 San Marzano 0,75l

Der Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2019 von Feudi di San Marzano ist ein herausragender Rotwein, der seine Wurzeln in über 60 Jahre alten Reben hat. Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit dichtem Kern, das schon im Bouquet die opulente Kraft ankündigt. Noten von Pflaumen- und Kirschkonfitüre werden begleitet von süßem Tabak, Zimt, Lakritz und eleganten Räuchertönen wie Kakao, Kaffee und Vanille.

Am Gaumen ist dieser Primitivo vollmundig, geschmeidig und gleichzeitig intensiv: fette, reife Beerenfrucht trifft auf weich integrierte, feingliedrige Tannine und erdige Gewürznoten. Die Struktur ist üppig, harmonisch und doch fokussiert – das Süßholz, Sandelholz und Zimt verleihen Tiefe und einen langen, samtigen Nachhall.

Dieses kraftvolle Erlebnis verdankt der Sessantanni seinem anspruchsvollen Ausbau: handgelesene Trauben aus alten Rebanlagen in San Marzano und Sava reifen 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, bevor sie in die Flasche kommen.
Dieser Prozess verbindet regionales Terroir mit moderner Kellerkunst – ein Charakterzug, den auch wir bei Apropos Wein schätzen und fördern.

Die Kombination aus mediterraner Sonne, nächtlicher Kühlung vom Ionischen Meer und eisenreicher Terra‑Rossa‑Erde resultiert in diesem typischen Primitivo mit großer Fruchtdichte und harmonischer Ausgewogenheit.

Dank seiner opulenten Struktur und aromatischen Tiefe passt dieser Rotwein exzellent zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Wildgerichten, kraftvollen Pastasaucen, herzhaftem Lamm und gereiftem Hartkäse wie Pecorino oder Blauschimmel. Auch als Solist entfaltet der Sessantanni seine volle Wirkung bei bewusstem Genussmoment
Weinfreunde.

Bei Apropos Wein teilen wir mit Feudi di San Marzano die Ambition: historisches Wissen trifft auf präzise, qualitätsgetriebene Weinbereitung. Sessantanni 2019 ist Ausdruck beider Welten – kraftvoll, terroirbetont und voller Charakter – ein Wein für Augenblicke, die Besonderheit verlangen.